Prepoznat po svojim brojnim zdravstvenim dobrobitima, beli luk ili češnjak je veoma bitan sastojak naše svakodnevnice u pripremanju obroka. Otkrijte duboki učinak koji češnjak može imati na vaše tijelo ako ga učinite redovitim dijelom svog dnevnog režima. Prepun vitamina, blagotvornih ulja i aminokiselina, češnjak jača imunološki sustav, pružajući snažan obrambeni mehanizam.

Stručnjaci priznaju učinkovitost češnjaka u jačanju obrane organizma od virusa i prehlada. Antimikrobna svojstva češnjaka, koja se pripisuju prisutnosti alicina, organskog spoja, čine ga moćnim sredstvom za iskorjenjivanje bakterija i gljivica. Osim toga, pokazalo se da češnjak poboljšava funkciju pamćenja i regulira krvni tlak.
Osobama s hipertenzijom se snažno savjetuje da uvrste češnjak u svoju prehranu, budući da ima izvanrednu sposobnost širenja krvnih žila, što dovodi do smanjenja arterijskog tlaka. Dosljedno uključivanje češnjaka u vašu prehranu može pružiti olakšanje od glavobolje i učinkovito kontrolirati hipertenziju.
Osim toga, znanstveni dokazi podupiru ideju da češnjak može smanjiti razinu LDL kolesterola za 10-15%, čime se smanjuju šanse za razvoj srčanih bolesti i moždanog udara. Međutim, ključno je priznati da se na češnjak ne treba oslanjati samo kao na samostalan tretman. Najučinkovitiji je kada se koristi kao dodatak prehrani, a osobe s gore navedenim zdravstvenim problemima trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što uvrste češnjak u svoj dnevni režim. Češnjak ima više od kulinarskih prednosti; ima potencijal pružiti brojne prednosti.
- Naime, ima moć suprotstaviti se utjecaju starenja na mozak. Konkretno, studije su pokazale da može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti među starijim osobama. Nadalje, znanstveno je dokazano da češnjak poboljšava pamćenje i povećava produktivnost kod mlađih osoba. Osim toga, češnjak nudi povećanu izdržljivost jačajući srce i mišiće. Preporučuje se uključivanje češnjaka u redovitu prehranu, jer pomaže u smanjenju umora, povećava produktivnost, a pokazao se posebno korisnim za sportaše koji žele povećati svoju izdržljivost. Češnjak posjeduje korisna svojstva koja pozitivno utječu na kožu i kosu. Potiče rast kose, što rezultira duljim i debljim pramenovima. Pojedinci koji imaju lokaliziranu alopeciju mogu imati velike koristi od izravnog nanošenja češnjaka na vlasište. Mnoge kozmetičke tvrtke primijetile su nevjerojatne dobrobiti češnjaka i integrirale ga u svoje razne proizvode, poput ulja i šampona.
Češnjak ne samo da ima pozitivan učinak na zdravlje kose, već ima i blagotvoran učinak na kožu i stanice koje doprinose njezinom pomlađivanju. Nadalje, češnjak pruža zaštitu od štetnih učinaka izlaganja suncu. Aktivne komponente koje se nalaze u češnjaku služe kao zaštitna barijera protiv fotostarenja, sprječavajući isušivanje kože uslijed dugotrajnog izlaganja suncu. Zahvaljujući svojim antibakterijskim i antifungalnim svojstvima, češnjak pruža predah od zubobolje, a istovremeno štiti oralnu dobrobit uništavanjem štetnih mikroorganizama. Za one koji traže vitkiju figuru, redovito uključivanje češnjaka u svoju prehranu pokazalo se korisnim.
- Ovaj izvanredni sastojak pomaže u skidanju kilograma sprječavajući debljanje i potičući sagorijevanje viška kalorija. Medicinski stručnjaci upozoravaju da postoje određene podskupine pojedinaca koji bi se trebali suzdržati od konzumacije češnjaka. U ovu skupinu spadaju žene koje su trudne ili dojilje. Nadalje, djeci mlađoj od sedam godina preporuča se konzumacija češnjaka u ograničenim količinama. Prije operacije savjetuje se suzdržati se od konzumacije češnjaka u trajanju od dva tjedna, jer ima potencijal razrjeđivanja krvi i rezultira pretjeranim krvarenjem. Ključno je znati da češnjak može biti štetan za životinje, stoga ga ne treba davati mačkama i psima. Suprotno tome, pojedinci dobrog zdravlja obično mogu pojesti najviše četiri češnja češnjaka dnevno.