U današnjem članku donosimo vam četiri vrste povrća koje se sade krajem maja i koje mogu donijeti bogat, zdrav i ukusan ljetni prinos čak i u manjim baštama. Kraj maja je period kada su temperature stabilnije, zemlja dovoljno zagrijana, a opasnost od mraza uglavnom prošla, zbog čega je ovo idealno vrijeme za sadnju brojnih kultura koje vole toplinu i sunce.
Mnogi vrtlari upravo sada pripremaju svoje gredice kako bi tokom ljeta uživali u domaćem povrću punom okusa i vitamina.
Jedno od najpopularnijih povrća koje se sadi krajem maja jeste paradajz. Ova biljka voli sunce i toplinu, a upravo kasni maj pruža odlične uslove za njen razvoj. Paradajz traži rahlu i plodnu zemlju, kao i redovno zalijevanje, ali bez pretjerivanja. Najbolje ga je saditi na mjestima koja tokom dana imaju mnogo svjetlosti. Prilikom sadnje preporučuje se ostaviti dovoljno razmaka između sadnica kako bi biljka mogla pravilno rasti i razvijati snažan korijen. Tokom ljeta paradajz može dati veoma bogat prinos, naročito ako se redovno uklanjaju zaperci i ako se biljka veže uz potporu. Domaći paradajz mnogima je omiljen zbog intenzivnog mirisa i ukusa koji se teško može pronaći u kupovnim plodovima.
Krastavac je još jedno povrće koje se uspješno sadi krajem maja. Ova kultura veoma brzo raste i uz dovoljno vode može dati obilje svježih plodova tokom cijelog ljeta. Krastavci vole toplu zemlju i redovno zalijevanje, naročito u periodima velikih vrućina. Mogu se uzgajati puzajući po zemlji ili uz mrežu i potporu, što je praktično za manje vrtove. Mnogi vrtlari biraju upravo vertikalni uzgoj jer plodovi ostaju čistiji i lakše se beru. Osim što su osvježavajući i ukusni, krastavci sadrže mnogo vode pa su idealni za ljetne dane. Redovna berba podstiče biljku da stvara nove plodove, zbog čega je važno često obilaziti baštu.
Paprike su također odličan izbor za sadnju krajem maja. One vole toplotu i sunčane položaje, a uz pravilnu njegu mogu dati izuzetno bogat rod. Postoji mnogo vrsta paprika, od blagih do veoma ljutih, pa svako može pronaći sortu koja mu odgovara. Paprike najbolje uspijevaju u rastresitoj zemlji bogatoj hranjivim materijama. Tokom rasta potrebno ih je redovno zalijevati, posebno kada počnu formirati plodove. Važno je izbjegavati prekomjerno kvašenje listova kako bi se smanjio rizik od bolesti. Paprike su veoma zahvalne biljke jer dugo rađaju, pa se plodovi mogu brati sve do jeseni. Domaće paprike često imaju jači miris i ukus, zbog čega su omiljene za salate, punjenje i zimnicu.
Tikvice su četvrto povrće koje se preporučuje za sadnju krajem maja. One rastu veoma brzo i poznate su po obilnom prinosu. Dovoljno je posaditi nekoliko biljaka kako bi porodica tokom ljeta imala sasvim dovoljno plodova. Tikvice vole sunce, toplinu i dovoljno prostora za širenje. Zemlja treba biti plodna i redovno vlažna, ali ne previše mokra. Plodove je najbolje brati dok su mlađi i manji jer su tada najukusniji i najmekši. Osim plodova, mnogi koriste i cvjetove tikvica za pripremu raznih jela. Tikvice su zahvalne jer brzo napreduju i rijetko traže komplikovanu njegu, pa su odličan izbor i za početnike u vrtlarstvu.
Kraj maja je posebno važan period za baštovane jer biljke tada imaju dovoljno toplote za brz razvoj. Ako se sadnja obavi na vrijeme, biljke će se bolje ukorijeniti i lakše podnijeti ljetne vrućine. Prije same sadnje preporučuje se dobro pripremiti zemlju, ukloniti korov i po potrebi dodati prirodno đubrivo ili kompost. Zdrava i hranjiva zemlja ključ je uspješnog uzgoja povrća.
Zalijevanje je također veoma važno tokom toplih mjeseci. Najbolje je biljke zalijevati rano ujutro ili uvečer kada sunce nije jako. Tako voda sporije isparava, a biljke je bolje iskorištavaju. Pretjerano zalijevanje može dovesti do truljenja korijena i razvoja bolesti, zbog čega je važno pronaći ravnotežu.
Mnogi ljudi danas ponovo otkrivaju prednosti domaće proizvodnje hrane. Vlastita bašta ne donosi samo svježe i ukusno povrće već i zadovoljstvo rada na otvorenom. Čak i mali vrt ili nekoliko saksija mogu dati iznenađujuće dobre rezultate kada se biljkama posveti malo pažnje. Djeca posebno vole učestvovati u sadnji i branju plodova, pa vrt može postati lijepa porodična aktivnost.
Uz malo truda i pravilnu njegu, paradajz, krastavci, paprike i tikvice mogu tokom ljeta dati bogat i zdrav prinos. Upravo sada je pravo vrijeme da pripremite zemlju, posadite omiljeno povrće i uživate u domaćim plodovima tokom toplih ljetnih dana.
