U nastavku današnjeg članka ćemo da se bavimo sa jednom veoma zanimljivom temom, a po naslovu ste mogli da zaključite o čemu se radi. Naime, Srbija može da se pohvali sa dobrom kuhinjom, i veoma dobrim tradicionalnim jelima, i na to smo veoma ponosni kao narod, ali kada govorimo o strancima oni generalno imaju zamjerke kada je riječl o srpskoj kuhinji, a to je što je ona “previše jaka” i kalorična, a sa druge strane imaju i oni koji ne vole kombinacije ukusa koje ljudi sa našeg podneblja ipak obožavaju.
Srbi se tako ponose sa svojim tradicionalnim specijalitetima kao što su sarma, čvarci, podvarci i pihtija, ali oni očito nisu po ukusu profesionalaca. Zanimljivo je to što je jedan poznati gastronomski sajt “Taste Atlas”, koji se inače bavi istraživanjem najpopularnijih jela u svim zemljama svijeta, pa tako i sa Srbijom, a on je dao negativne ocjene našim najpoznatijim specijalitetima za koje oni nisu imali neko konkretno objašnjenje, a mi ćemo u nastavku da govorimo o 10 jela koja su se našla na njihovoj listi.
Prvi na spisku je podvarak koji se pravi od kiselog kupusa, crnog i bijelog luka, sa mesom po izboru. Tradicionalno se priprema i jede tokom kasne jeseni i zime, tačnije kada je sezona kiselog kupusa. Mnogi Srbi vjeruju da ima još bolji ukus ako se podgrije sljedećeg dana, a neki ga čak koriste i kao lijek za mamurluk zbog kiselog ukusa i poveće količine bijelog luka. Ostatak teksta pročitajte ovde.
