Ukusne tikvice, koje se mogu poslužiti na “hiljadu i jedan način”, u sezoni su u proljeće. Ovo povrće ne samo da ima divan, blag okus, već ima i korisne nutrijente koji snižavaju krvni pritisak, snižavaju holesterol, sprječavaju srčane i moždane udare, poboljšavaju probavu i pomažu u gubitku težine. Iako tikvice imaju snažna protuupalna svojstva, malo se zna o tome kako može pomoći u liječenju astme.
Postoje brojne sorte, nijanse i oblici tikvica, ali se u našem narodu najčešće koriste mali, svijetlozeleni plodovi nalik na krastavce. Uprkos činjenici da je to voće, većina nas ga naziva povrćem.
Ovo voće ili povrće bogato je hranjivim tvarima, ali ima malo kalorija. Mangana, vitamina C, kalijuma, vlakana, folne kiseline, fosfora, bakra i vitamina B2 ima u izobilju u žutim tikvicama, koje su takođe bogate beta-karotenom. Ne skidajte kožicu sa mladih plodova jer je većina tih vitalnih komponenti unutra.
Ostatak teksta možete da pročitate na linku OVDJE.
