Danas vam donosimo jednu zanimljivu temu, za koju vjerujemod a će vas zanimati. Naime, ljeto je već iza nas, te samim tim anstaju i neke nove obaveze, a riječ je o tome da je došlo vrijeme da se sprema zimnica, tačnije ajvar. Jedan od najukusnijih ajvara je Makedonski ajvar koji je jako sočan, a sve što trebate uraditi jeste pažljivo pratiti upute koje vam donsoimo u nastavku…
Sastojci koji su vam potrebi: 10 kg crvene paprike, 3 velika plava patlidžana, 5 dcl ulja, so po želji, 1 velika kašika šećera. Priprema se na sljedeći način: Papriku ispecite na ringli, kada je ispečana stavljate je u plasdtične vrećice na par minuta kako bi se omekšala i tako ćete lakše skidati koru. Kada se malo ohladit svaku papriku ogulite i očistite od sjemenki, pa ih složite u veliki ocjedživač ili mrežastu vrećicu koju ćete zakačiti kako bi se paprike ocjedile…
ostatak teksta pročitajte na linku koji se nalazi OVDJE.
