Možda djeluje neobično, ali ćete sa rezultatima biti oduševljeni. Ne postoji osoba koja ne zna da skuha jaja. Za ovaj podvig zaista nije neophodno da budete vješti u kuhinji. Ali, ono što se redovno događa, čak i iskusnim domaćicama, jeste da jaja, u toku kuhanja puknu. To samo po sebi ne bi trebao da bude toliki problem, ali, nakon što jaja puknu, protein iscuri i obrok više nije ukusan kao što bi trebalo da bude.
Na sreću nas svih, postoji trik koji rješava ovaj problem. Naime, sve što je potrebno da uradite jeste da u vodu u kojoj jaja kuhate, dodate čačkalice ili šibice. Zbog čega ovaj trik pali ne postoji objašnjenje, ali prema riječima profesionalnih kuhara, uvijek uspijevaju. Čak i da dođe do male pukotine u ljuski, čačkalice i šibice sprječavaju protein da iscuri i to je najbitnije. Ono što je bitno je to da ne koristite previše šibica, jer je dovoljno da ubacite samo par u vrelu vodu. Kada se jaja budu ohladila, provjerite imaju li oštećenja.
