Kada pomislimo na zečeve, obično zamišljamo simpatična, kompaktna stvorenja nježnog ponašanja. Ipak, Nikola Lazić, uzgajivač kunića, želi da pokaže da ove životinje mogu da poseduju ne samo ljupki šarm već i impresivnu veličinu.
Više od četiri decenije Nikola, porijeklom iz Pelagićeva u Bosni i Hercegovini, svoj je život posvetio uzgoju zečeva. Njegova naklonost prema ovim stvorenjima može se pratiti još od njegovih ranih godina, a trenutno je, uz svoju kolekciju izuzetno velikih zečeva, neizmjerno ponosan što posjeduje onog koji teži 11 kilograma. Prema njegovom objašnjenju, stvaranje većih zečeva uključuje kombinaciju dvije različite vrste, a u njegovom slučaju to je postigao tako što je odveo crnog mužjaka sa sivom ženkom belgijskog diva. Iz svojih najranijih sećanja, tvrdi da je održavao raznoliku kolekciju zečeva. Nikola se prisjeća vremena kada je nabavio svog prvobitnog prevelikog zeca, iako se ne može sjetiti njegovih tačnih godina.
Bilo je to 1979. godine kada je nabavio zeca sa vukovarske farme na kojoj je bilo impresivnih 10.000 zečeva. Bila su to zaista izuzetna vremena, bez ikakvih lutajućih očnjaka, dozvoljavajući zečevima da slobodno lutaju bez ikakvih prepreka. Nažalost, takve okolnosti se sada smatraju nedostižnim, kako se žali Nikola. Ponosi se činjenicom da lično obezbjeđuje hranu za svoje voljene zečeve. Uz pomoć tri upućene osobe, upustio sam se u pokušaj stvaranja hrane za ova stvorenja. Koristeći mašinu za pelete koju sam stekao kroz zaposlenje na farmi svinja, započeo sam proces proizvodnje. Zbog nazalne kongestije, zečevi ne mogu da konzumiraju hranu u prahu, pa se njihova prehrana prvenstveno sastoji od elemenata bogatih vlaknima kao što su djetelina, ječam, kreda, kukuruz i drugi sastojci. Ove komponente se vješto pretvaraju u čvršći oblik, omogućavajući zečevima da bez napora konzumiraju svoje obroke. U intervjuu za YouTube kanal “posavinatv”, pojedinac dalje otkriva da osim hrane, ovi zečevi imaju žeđ koja je jednaka onoj kod prosječnog psa, koji troše velike količine vode.
Nadalje, ispričao je svoju odluku da se upusti u poduhvat uzgoja zečeva tako izuzetnih razmjera. Razlog zašto sam izabrao baš ove zečeve je njihova impresivna veličina i snaga. Iako mogu biti izazovni za rukovanje, prizor zeca od 10 kilograma, starog samo deset mjeseci, jako me zaintrigirao. Osim toga, meso ovih zečeva je među najfinijim i najukusnijim, a može se pohvaliti visokim sadržajem proteina. Nadalje, zbog niskog sadržaja masti, čak i osobe koje su loše mogu ga konzumirati bez brige. Konzumacija zečjeg mesa nije štetna, jer je korisno i za djecu i za bolesne osobe.
Orijasi zečevi se prvenstveno uzgajaju zbog mesa koje se može koristiti u varivima ili napraviti kobasice. U Srbiji postoji firma koja se bavi uzgojem francuskih zečeva hajkom, a pored ostalih proizvoda proizvodi paštetu i batake. Vlasnik ove firme mi je jednom spomenuo da mjesečno ostvaruje neto prihod do 1.800 eura. Iako bi to nekima mogao biti dovoljan prihod, nedostatak potražnje u BiH onemogućava tržište da napreduje, što je razlog za izjavu vlasnika.
