Kako bismo osigurali da naše tijelo funkcionira najbolje, potrebno mu je 13 različitih vitamina, od kojih svaki ima ključnu ulogu u jačanju imunološkog sustava. Prepoznavanje i rješavanje nedostataka vitamina ključno je za održavanje dobrog zdravlja. Vitamini se dijele u dvije kategorije: topljivi u vodi (B skupina i vitamin C) i topljivi u mastima (A, D, E, K).
Niz čimbenika može dovesti do nedostatka vitamina, poput neadekvatne prehrane, specifičnog načina života, medicinskih stanja poput trudnoće ili upotrebe određenih lijekova. Voditi računa o ovim znakovima ključno je za poduzimanje brze mjere.
Znakovi nedostatka vitamina A mogu uključivati degenerativne promjene očiju, stanja kože poput psorijaze i akni, reproduktivne probleme, ulcerozni kolitis, cirozu jetre, smanjen apetit, oslabljen imunološki sustav, kao i vaginalne i respiratorne infekcije.
Pokazatelji nedostatka vitamina B uključuju umor, oslabljenu imunološku funkciju, lošu koncentraciju i anemiju. Osim toga, simptomi kao što su demencija, promjene u ponašanju, osipi, pukotine oko usana i sklonost infekcijama također upućuju na ovaj problem.
Znakovi nedostatka vitamina C mogu uključivati umor, promjene u izgledu kože, krvarenje desni, anemiju, pad imuniteta, produljeno zacjeljivanje rana, alergijske reakcije, arteriosklerozu i artritis.
Vitamin D: Tijekom zimskih mjeseci, kada je izloženost suncu ograničena, čest je nedostatak vitamina D. Uobičajeni pokazatelji uključuju bolove u kostima, slabost, grčeve mišića i nelagodu, pretjerano znojenje, povišeni krvni tlak, poteškoće s koncentracijom i glavobolje.
Nedostatak vitamina E može dovesti do niza problema, uključujući kronične bolesti jetre, poteškoće s koordinacijom, paralizu očnih mišića, poremećaje govora, blagu anemiju, kataraktu, hiperpigmentaciju kože i zastoj u rastu kod djece. Što se tiče nedostatka vitamina K, karakterizira ga smanjena gustoća kostiju, obilno menstrualno krvarenje, krvarenje iz desni i nosa, potkožno krvarenje, prisutnost krvi u probavnom traktu i mokraći, kao i sklonost lakom stvaranju modrica.
Adekvatna prehrana i dodaci prehrani mogu povećati potrošnju esencijalnih vitamina i podržati cjelokupno zdravlje.
BONUS :
Topli ljetni dani zahtijevaju osvježavajuću poslasticu, a ništa nije bolje od divnog napitka napravljenog od svježih jagoda i mlijeka za rashlađivanje. Ovaj jednostavan recept prikladan je za svakoga i zahtijeva samo nekoliko minuta pripreme. Ne samo da je ovo piće zdravo i prirodno, već se može pohvaliti i nevjerojatno ukusnim okusom. Evo kako to možete napraviti.
Sastojci:
Jagode: Osnovni sastojak ovog napitka su svježe, zrele jagode. Nude obilje vitamina i minerala, poput vitamina C, kalija, folne kiseline i vlakana.
Mlijeko: Može se koristiti bilo koja vrsta mlijeka, bilo da se radi o punomasnom, običnom ili biljnom mlijeku poput bademovog ili sojinog mlijeka. Šećer: Dodajte šećer po želji. Predlažemo da koristite 1 ili 2 žlice, ovisno o slatkoći jagoda i vašem osobnom ukusu.
priprema:
Za početak dobro isperite jagode pod hladnom tekućom vodom. Zatim skinite peteljke i narežite jagode na pola ili na četvrtine ako su veće. Potrebna količina jagoda ovisit će o tome za koliko ljudi pripremate piće; obično je 200-300 grama jagoda dovoljno za jednu porciju.
Pripremljene jagode stavite u blender. Dodajte mlijeko, prilagodite količinu ovisno o količini jagoda i gustoći koju želite za svoj napitak. Za gušću, smanjite količinu mlijeka, a dodavanjem više dobit ćete rjeđi napitak. Uključite 1 ili 2 žlice šećera. Alternativno, za zdraviju opciju, razmislite o korištenju meda ili drugog prirodnog zaslađivača poput stevije.
Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku i jednoličnu smjesu. Miješanje tijekom odgovarajućeg trajanja ključno je kako bi se osiguralo da su sve jagode temeljito zgnječene i integrirane s mlijekom, što rezultira kremastom konzistencijom.
Nakon što ste sjedinili sastojke smjesu prebacite u posudu ili kalupe za sladoled. Zatim stavite posudu u zamrzivač i ostavite da se hladi 45 do 60 minuta. Kako se hladi, smjesa će se početi lagano smrzavati, što će rezultirati osvježavajućom teksturom savršenom za tople ljetne dane.
Nakon što se smjesa dovoljno ohladi, izvadite je iz zamrzivača i dobro promiješajte. Napitak ulijte u čaše i po želji ukrasite svježim jagodama, listićima mente ili šlagom. U ovom napitku možete uživati kao osvježavajuća opcija tijekom dana ili kao lagani desert nakon obroka.
