Angela Kollios Dimitrakopoulos, Grkinja koja živi u Sidneju, istovremeno je nutricionista i strastveni ljubitelj fitnesa. Nedavno je prihvatila jedinstven izazov zbog svog zdravlja i podijelila svoja pronicljiva zapažanja na Medium.com. U periodu od dvije godine, Ange Dim, koji nosi ime Ange Dim, svakodnevno je konzumirao kiseli kupus. Osim toga, odlučila je da se odrekne dodataka umjetnim vlaknima koje je preporučio njen gastroenterolog, zajedno s probioticima.
U početnim fazama je jasno definisala problem sa kojim se suočava. Uprkos mojim nemilosrdnim naporima, nisam uspeo da ublažim svoju patnju, jer je svaki dan koji je prolazio sa sobom nosio mnoštvo zabrinjavajućih simptoma. nadutost dijareja zatvor Prisustvo prekomernih gasova, iscrpljujući bolovi u stomaku, zadržavanje vode i nedostatak energije mogu doprineti osećaju nelagode i umora. mučnina Iako nije potpuna lista simptoma, Ange je započela svoju priču izražavajući kako se osjećala kao olupina svaki dan, a ona je nastavila s prenošenjem svojih iskustava. Povremeno postaje neophodno zanemariti upute medicinskih stručnjaka ili specijalista, provesti temeljna istraživanja, tražiti savjet i istražiti nekonvencionalne pristupe. Kiseli kupus, često zanemarena namirnica, lekari retko preporučuju, a njegove dobrobiti mnogima možda nisu poznate. Lično nisam bio svjestan njegovih prednosti sve dok nisam sproveo istraživanje koje me je uvjerilo da mu dam šansu.
U početku sam bio zatečen njegovim oštrim i oštrim okusom. To je rezultiralo nadimanjem, plinovima i jakom žgaravicom. Međutim, ustrajao sam i jednog dana su te tegobe potpuno prestale. Zapitao sam se, šta kiseli kupus čini tako korisnim? Kombinacija probiotika, vitamina, minerala i antioksidanata koji se nalaze u kiselom kupusu nudi niz zdravstvenih prednosti koje se možda neće odmah primijetiti, ali će se postepeno integrirati u vaš svakodnevni život uz redovitu konzumaciju. Iz ličnog iskustva sam otkrio da iako je moguće proći dan-dva bez konzumiranja kiselog kupusa, njegovo odsustvo značajno umanjuje okus vaših obroka, ostavljajući vas da čeznete za njegovim prisustvom. Strastveni zagovornik ishrane i kiselog kupusa naglašava prednosti uključivanja fermentisane hrane, zajedno sa obiljem voća, povrća i mahunarki, u vašu ishranu kako biste podržali zdravlje creva, ojačali imuni sistem i poboljšali nivo energije i kognitivne sposobnosti. Koje su bile posljedice svakodnevnog konzumiranja kiselog kupusa u periodu od dvije godine? Sigurno uključivanje kiselog kupusa u obroke za mene je bila redovna praksa. Ja konzumiram male količine, otprilike jednu supenu kašiku, i za ručak i za večeru. Uživam u dodavanju u razna jela, uključujući povrće, jogurt bogat probioticima i sočivo. Svakodnevna konzumacija kiselog kupusa, bez popratnih prednosti raznovrsne prehrane, vjerojatno neće pozitivno utjecati na moje probavno stanje.
Važno je naglasiti značajne promjene u mom fizičkom stanju koje su postale vidljive nakon nekoliko mjeseci redovnog konzumiranja kiselog kupusa. Međutim, vrijedi napomenuti da još uvijek postoje situacije kada se ne osjećam potpuno zdravo. Tipično, ove indikacije proizlaze iz pritiska svakodnevnog života, nedovoljnog odmora ili hormonalnih fluktuacija. Ustrajte u svojim naporima, čak i ako doživite nepovoljne ishode u kratkom vremenskom periodu. Istražite različite pristupe kako biste odredili koje strategije najbolje odgovaraju vašim potrebama. U početku sam primijetio primjetno smanjenje upale. Prisustvo brojnih antioksidanata u kiselom kupusu igra značajnu ulogu u efikasnoj borbi protiv upala. Nakon određenog perioda, počeo sam primjećivati značajno smanjenje crijevne upale, kao i smanjenje neugodnih simptoma kao što su plinovi, nadutost i zatvor. Transformacija nije bila trenutna, već postepeni pomak koji mi je postao očigledan. Prema istraživanjima, proces izgradnje zdravog mikrobioma može trajati do šest mjeseci, a moguće je da su na moje uporne simptome utjecali različiti faktori poput stresa, nedovoljnog sna i drugih dijetalnih izbora. Sveobuhvatan pregled je predstavio uvjerljive dokaze koji ukazuju na to da kiseli kupus i druga fermentirana hrana posjeduju izvanredne sposobnosti u borbi protiv upale, djeluju kao antioksidansi i potencijalno čak suzbijaju razvoj raka, a sve to doprinosi zaštiti naše DNK od štete uzrokovane oksidativnim stresom. Važno je zapamtiti da se snažno jedinjenje prisutno u kiselom kupusu, poznato kao indol-3, takođe može naći u svim vrstama povrća, ne ograničavajući se samo na kupus.
Preporučujemo
