Jedan jako jednostavan trik će otkriti da li pokušavaju da vam uvale paradajz pun hemikalija, pestidica i mnogih štetnih sredstava. Veliki broj prodavaca će vas uvjeđivati da su njihovi proizvodi sto posto organski, da su gajeni bez dodavanja hemikalija, pesticida i mnogih štetnih sredstava.
Ranije se mislilo da je jedan od kriterijuma za odabir “organskog” povrća i voća oblik ploda. Pa ako su svi paradajzi jednake boje i veličine, najvjerovatnije su “prskani”. Šef kuhinje restorana “Odessa-Mama” govori da je nešto drugo presudno.
Jedan jako jednsotavan trik će da otkrije da li pokuašvaju da vas prevare. “Lagano rukom pritisnite paradajz. Ako i pored pritiska ostaje čvrst, i ako su svi u gajbici takvi, sigurno su korištene hemikalije u uzgoju. Pravi domaći paradajz će omekašti malo kada ga pritisnete”- rekao je kuhar. Vjerujemo da ćete na ovaj način lakše uspjeti da odredite da li je paradajz prirodan ili nahranjen sa određenim hemikalijama.
