Prevladavaju pogreške u hidraciji i prehrambenim praksama koje ometaju probavu i dovode do debljanja. Nakon blagdana, obilježenih obilnim obrocima i pretjeranim uživanjem u hrani i piću, brojni se pojedinci susreću s probavnim problemima i neželjenim nakupljanjem kilograma.
Gastroenterolog prof. dr. Radoje Doder identificirao je nekoliko značajnih pogrešaka koje se često rade tijekom obroka, posebice u pogledu konzumacije vode, te je dao vrijedne preporuke kako te pogreške spriječiti.
Pravilna hidracija igra ključnu ulogu u održavanju zdrave probave. Prevladavajuća pogreška je vrijeme potrošnje vode. Dr. Dodera savjetuje da je najkorisnije piti vodu prije obroka. Ali zašto se to preporučuje prije jela?
- Konzumacija vode prije jela pomaže u djelomičnom zaokupljanju želuca, čime se smanjuje apetit i količina konzumirane hrane. Na taj način voda pospješuje probavu i rasterećuje probavni sustav.
Što se događa kada pijemo vodu tijekom ili nakon obroka? Unos tekućine tijekom obroka dovodi do razrjeđivanja želučanih sokova, čime se otežava proces probave. Uz to, konzumacija tekućine nakon obroka može pogoršati osjećaj težine u želucu i dovesti do nelagode.
- Dr. Doder savjetuje da bi pojedinci trebali konzumirati između 6 do 8 čaša vode dnevno, s tim da bi većinu te količine trebalo piti između obroka, osobito prije jela. Ističe se i utjecaj prehrambenih navika na probavu i tjelesnu težinu.
Tijekom blagdanske sezone uobičajeno je da se pojedinci opuštaju i pretjerano uživaju u hrani i piću. Ipak, takve neispravne navike mogu štetno utjecati na naše zdravlje.
Alkohol, diskretni potkopavač apetita, pojačava želju za jelom i ima znatnu kalorijsku vrijednost, što rezultira prekomjernom konzumacijom.
Preporuka: Preporučljivo je ograničiti konzumaciju alkohola na jedno ili dva pića, a ženama se preporučuje još niža granica.
Sjedenje za stolom predstavlja rizik za zdravlje probavnog sustava.
Dugotrajno sjedenje za stolom, razgovori i uživanje u hrani dodatno opterećuju probavni sustav. Ovo pitanje postaje posebno zabrinjavajuće tijekom blagdanskih svečanosti koje često traju više dana.
Savjet: Preporučljivo je unaprijed organizirati obroke, povećati unos povrća i suzdržati se od dugotrajnog sjedenja. Iako je blagdansko vrijeme prilika za uživanje, ono ne iziskuje provođenje previše sati za stolom.
Dr. Doder naglašava važnost ravnoteže i umjerenosti u učinkovitom planiranju obroka.
-Pažljivo birajte namirnice. Konzumacija povrća, lakši obroci i manje porcije potiču bolju probavu.
-Suzdržite se od pretjeranog zadržavanja za stolom. Iako blagdani predstavljaju priliku za društvenu interakciju, važno je voditi računa o tome koliko dugo se provodi sjedeći za stolom.
-Promišljeno rasporedite obroke. Posluživanje juhe kao početnog jela je značajno jer učinkovito priprema želudac za kasniju probavu.
Naš način konzumiranja vode i naš pristup obrocima bitno utječu kako na naše probavno zdravlje tako i na tjelesnu težinu. Tijekom blagdana, koje karakteriziraju opušteni obroci i duža druženja, često zanemarujemo smjernice i postupke koji podržavaju tjelesnu ravnotežu. Ipak, provedbom nekoliko jednostavnih izmjena možemo spriječiti probavne probleme, ublažiti osjećaj sitosti i spriječiti nakupljanje viška kilograma.
Pravilna konzumacija vode, osobito prije jela, ključna je za održavanje zdravog probavnog procesa. Ne samo da voda pomaže u reguliranju apetita, već također priprema želudac za unos hrane. Suzdržavanje od pijenja vode tijekom i neposredno nakon obroka pomaže u sprječavanju razrjeđivanja želučanih sokova, čime se poboljšava probava i smanjuje opterećenje probavnog sustava. Primjena ove jednostavne smjernice može znatno utjecati na cjelokupno zdravlje i ublažiti nelagodu nakon jela.
Uz nužnost dostatne konzumacije vode, jednako je važno održavati umjerenost u unosu hrane i pića. Pretjerano uživanje u alkoholu može dovesti do pojačanog apetita i povećane potrošnje kalorija, dok dugotrajno sjedenje za stolom može dodatno opteretiti želudac. Organiziranjem obroka i odabirom lakših jela, kao što su povrće i nemasne bjelančevine, ne samo da se može poboljšati probava, već i promicati opći osjećaj vitalnosti i lakoće.
Praznici su prilika za uživanje i društvenu interakciju; međutim, to ne znači da bismo trebali zanemariti svoje zdravlje. Postizanje ravnoteže između uživanja u hrani i očuvanja dobrobiti ključno je za dugoročno zdravlje. Pridržavanjem određenog stupnja discipline – kao što je praćenje unosa kalorija, dosljedna hidratacija prije jela i smanjenje vremena provedenog za stolom – možemo preživjeti blagdansku sezonu bez štetnih učinaka na naše tijelo.
Navedeni prijedlozi korisni su ne samo tijekom blagdana, već iu svakodnevnom životu. Provedba manjih, ali učinkovitih prilagodbi naše prehrambene prakse može zaštititi od raznih probavnih problema, pomoći u kontroli tjelesne težine i poboljšati opću dobrobit. U konačnici, bit je u umjerenosti, pažljivosti i obzirnom pristupu našem tijelu koje zaslužuje optimalnu njegu tijekom cijele godine.
