U današnjem brzom svijetu pronalaženje vremena za hranjivi doručak postalo je sve veći izazov. Mnogi ljudi ili potpuno preskaču doručak ili na brzinu konzumiraju nezdrave opcije. Ipak, postoje načini za pripremu brzog i pristupačnog doručka kojem je zdravlje na prvom mjestu.
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da postignete upravo to. Kada dosegnete napredniju fazu života, postaje vrlo korisno preispitati svoje stajalište o različitim vrstama žitarica. Nutritivna vrijednost ovih žitarica nedvojbeno je izvanredna jer sadrže obilje vitalnih vitamina i esencijalnih mikroelemenata. Određene vrste žitarica ne samo da pomažu u održavanju zdrave tjelesne težine, već služe i kao izvrsno sredstvo za promicanje opće dobrobiti.
Uključivanjem jedne tablete u svoj dnevni jutarnji režim možete bez napora smanjiti razinu kolesterola i zaštititi se od opasnosti srčanih bolesti. Konzumacija žitarica s niskim glikemijskim indeksom daje značajne prednosti glavnom organu i krvnim žilama. Među slatkim “iscjeliteljima”, heljda je u centru pažnje. Ova kaša bogata hranjivim tvarima sadrži impresivan niz od 18 aminokiselina, uključujući lizin, triptofan, valin, glicin i arginin. Žitarice posjeduju izvanredne sposobnosti u borbi protiv anemije i pretilosti, detoksikaciji tijela i eliminaciji otpada.
- Najznačajnije je da učinkovito snižavaju razinu kolesterola i sprječavaju stvaranje aterosklerotičnih plakova. Pravilno kuhanje heljde jednako je važno kao i njezino uključivanje u redovnu prehranu. Neophodno je izbjegavati prekuhavanje ove žitarice jer će joj se time oduzeti vrijedna svojstva i pretvoriti je u običan izvor ugljikohidrata koji može uzrokovati nagle skokove razine šećera u krvi.
Za mnoge je pojedince početak dana utješnom zdjelicom omiljene zobene kaše apsolutna obaveza. Zobene pahuljice su poznate po svojim nutritivnim prednostima i naširoko su poznate kao zdrava opcija za doručak. Ne samo da promiče zdrava crijeva, već je i fantastičan izbor za one koji žele skinuti neželjene kilograme, što ga čini glavnim dijelom brojnih planova prehrane. Zaronimo u obilje vlakana koja se nalaze u zobenim pahuljicama, a koja doprinose dugotrajnom osjećaju sitosti. Nadalje, studija provedena 2016. otkrila je da konzumacija “sporo otpuštajućih” ugljikohidrata poput zobene kaše ili žitarica s cjelovitim mekinjama tri sata prije bavljenja tjelesnom aktivnošću može pospješiti sagorijevanje masti.
- Odabir ugljikohidrata koji se “sporo oslobađaju”, za razliku od rafiniranih ugljikohidrata poput bijelog kruha, može učinkovito spriječiti nagle skokove šećera u krvi. Zbog toga je kasniji porast razine inzulina manje izražen. Budući da inzulin ima ulogu u signaliziranju tijelu da skladišti masnoću, održavanje niske razine šećera u krvi može podržati proces sagorijevanja masti. Upute: Započnite kombiniranjem izdašne porcije zobenih pahuljica sa žlicom kakaa i sirovih lješnjaka u zdjelici.
Dodajte dvije žlice grožđica i narezanu jabuku (ili bilo koje voće po želji, poput banane, borovnice ili brusnice). Po smjesi pospite žlicu mljevenih lanenih i chia sjemenki. Zatim u posudu ulijte vruću vodu i na vrh pokapajte žlicu meda. Sve zajedno promiješajte dok se dobro ne sjedini. Za samo pet minuta imat ćete hranjiv i zasitan doručak koji će vas održati do ručka.
