S početkom nove godine, Zova je procvjetala pod blagom toplinom vremena, nudeći nam svoje ljekovite kvalitete i divan miris da uživamo u njima. Preporučujemo da iskoristite njena terapeutska svojstva i osvježavajuću aromu za stvaranje božanskog soka, savršenog napitka koji ne samo da revitalizira nego i potiče dobro zdravlje.
Prastara praksa proizvodnje soka od bazge potječe od naših predaka koji su bili dovoljno pronicljivi da prepoznaju izvanredan ljekoviti potencijal sirupa od bazge. Cijenjena kao jedna od najmoćnijih ljekovitih biljaka, Zowa je znanstveno potvrđena zbog visokih koncentracija flavonoida, karotena i vitamina A, B i C. Njezina učinkovitost u liječenju bolesti poput gripe, začepljenja sinusa, bronhitisa, astme i alergije su dobro dokumentirane.
Nadalje, utvrđeno je da sok od jabuke jača imunitet i pomaže u liječenju dijabetesa i zatvora. Ljekovita svojstva Zowe uglavnom se pripisuju njegovom bogatom sadržaju flavonoida, koji djeluje kao snažan antioksidans, štiteći naše tijelo od štete. Stoga se koristi u liječenju degenerativnih bolesti i kao preventivna mjera protiv raka. Njegove sposobnosti jačanja imuniteta čine ga neprocjenjivim saveznikom u borbi protiv gripe i prehlade. Osim toga, zahvaljujući njegovim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima, osobe koje sumnjaju na simptome gripe mogu konzumirati čaj pripremljen od suhih Zowa cvjetova ili se jednostavno prepustiti domaćem Zowa soku.
Ova svestrana biljka također se pokazala korisnom u liječenju astme i upale dišnog sustava, olakšavajući bolje disanje i izbacivanje sluzi. Tijekom proljetne sezone kala ima sposobnost ublažavanja simptoma alergije na pelud. Nadalje, posjeduju svojstva detoksikacije koja učinkovito stimuliraju limfne žlijezde, potičući eliminaciju štetnih toksina iz tijela.
Ova izvanredna biljka također je poznata po svojim terapeutskim učincima na razne bolesti, uključujući akne, čireve, konjunktivitis i osipe. Osim toga, služi i kao laksativ i kao diuretik, pridonoseći cjelokupnom zdravlju bubrega. U situacijama koje zahtijevaju pojačano znojenje, kale su posebno korisne.
Štoviše, njihova laksativna, diuretička i detoksikacijska svojstva čine ih izvrsnim izborom za pojedince koji žele postići ciljeve gubitka težine. Recept za ZOVA sok je sljedeći: Kada su kale u svom živopisnom, punom cvatu, idealno vrijeme za berbu ovih izvrsnih cvjetova je sunčano i suho vrijeme. Ključno je locirati stablo u cvatu koje se nalazi daleko od izvora onečišćenja, poput prometnih ulica. S pažnjom i preciznošću otkinite svaki cvijet pojedinačno i pažljivo ga stavite u vrećice kako biste osigurali njihovu čistoću i svježinu. Sastojci: Za izradu ovog cvjetnog sastava trebat će vam 20 cvjetova, 1 litra vode, 800 g šećera i sok od jednog limuna.
Pripremiti: Da biste napravili divan cvjetni napitak, uronite 20 tek ubranih cvjetova u 1 litru ohlađene vode. Pustite ih da se ulijevaju na hladnom mjestu cijeli dan, izbjegavajući hlađenje. Nakon toga odvojite tekućinu od cvjetova i dodajte 800 grama šećera i sok od 1 limuna. Ostavite ovu smjesu još jedan dan, povremeno miješajući kako bi se osiguralo da se šećer potpuno otopi.
Filtrirajte tekućinu kroz dvostruki sloj gaze i pretočite je u bocu. Ovaj koncentrirani sok može se razrijediti vodom i koristiti za pripremu osvježavajućih voćnih napitaka. Prema priči koja okružuje ovo posebno drvo, postojao je jednom car iz Troje za kojeg se pričalo da posjeduje kozje uši. Kad je carev brijač došao podšišati njegovu kosu, potkupljen je zlatnicima da sačuva tajnu kozjih ušiju. Dječak po imenu Bellin pristao je na dogovor, ali kako je vrijeme prolazilo, postajao je sve jadniji jer nije mogao ni s kim podijeliti carevu tajnu. U svom očaju, Bellin je odlučio iskopati rupu u obližnjem polju i ponavljao rečenicu “Daj kozje uši caru Troje!” tri puta u rupu. Kad je završio, napravio je rupu veću kako bi sebi bolje odgovarao. No, s vremenom je iz rupe niknulo stablo koje su pastiri koji su prolazili preoblikovali u sviralu. Umjesto skladnih melodija, lula je emitirala riječi: “U ovome su kozje uši.” Tako su svi saznali carevu skrivenu tajnu. Prema ovoj dugotrajnoj legendi, stablo je stajalo bezbroj godina.
