Kafa je sigurno napitak koji je nazaobilazni dio kako jutarnje tako i dnevne rutine kod mnogih ljudi. Postoji veliki broj vrsta kao što su espreso, makijato, nes, kapućino i slično. Ali najakutelnija, a moglo bi se reći i omiljena jeste turska kafa ili domaća kafa. Ima mnogo načina za pripremu turske kafe, od kojih u velikoj mjeri zavisi i njen ukus.
Kada je riječ o originalnoj recepturi pripreme ove kafe, postoji poseban proceskoji treba da se ispoštuje kako bi se dobio pravi užitak tokom ispijanja. Prema tom receptu kafa se priprema u džezvama karakterističnog oblika čiji je donji dio širi od gornjeg. Originalna džezva je izrađena od bakra, dok joj je unutrašnjost kalaisana.
Sastojci iz dvije šoljice kafe:
– deset g (dvije pune kašičice) sitno mlevene kafe,
– dva dl vode i
– šećer (po želji).
Priprema:
Džezvu sa vodom treba da stavite na vatru kako bi provrila, a nakon toga treba da sklonite sa vatre i da dodate šećer.. Ostatak pročitajte OVDJE.
