Većina ljudi misli da je pravljenje kuhanih jaja najjednostavnije, ali to nije sasvim tačno. Morate poduzeti mjere opreza kako biste spriječili da se ljuska razbije, bjelanjci ne postanu gumeni, a žumanca zeleni.
Postoje tri trika koji će vam pomoći da napravite pravilno kuhana jaja, unatoč velikom vjerovanju da je riječ samo o tome da jaja stavite u vodu i sačekate da prokuhaju. Ove tehnike otkrili su iskusni kuhari, tako da čak i kuhari početnici mogu naučiti kako napraviti jednostavna jela. Iako nije teško, potrebno je poduzeti nekoliko mjera.
Tačna količina vode
Kvalitet jaja u velikoj mjeri zavisi od toga koko je utrošeno tečnosti. Na njihov ukus i izgled može uticati negativno i višak i nedostatak vode. Preporuka je jednostavna: sipajte vodu tek toliko da bude iznad jaja tek tri do šest cm.
Dodatni sastojci
Mnogi jaja kuhaju u vodi…
Ostatak teksta možete da pročitate na linku koji se nalazi OVDJE.
