Sezona pravljenja zimnice samo što nije počela, a iskusne domačice se već uveliko za to pripremaju. Za početnike koji ajvar ili druge đakonije od paprike prave po prvi put, skidanje kožice može da bude prava noćna mora. Danas vam predstavljamo jedan jednostavan trik uz koji će vam taj dio posla da posane nezaislivo lak. Tajna se krije u tome što pečene paprike odmah nakon vađenja sa pečenja treba pokriti ili jednostavno vezati u najlonsku kesu.
Možete d ih ubacite u duboku posudu i prekriti plastičnom folijom ili staviti u lonac pa potom prekiriti sa poklopcem. Isti je ishod i ako ih zatvorie u plastičnu kutiju za hranu. Paprike će isputiti višak tečnosti i pare, što će kožicu da omekša i da omogući da je ogulite bez problema. Možete ih guliti sa prstima ili papirnatim kuhinjskim ubrusom ako se brinete da će vam ostati mrlje na koži.
Ostatak teksta pročitajte OVDJE.
