Kurkumin, aktivna komponenta koja se nalazi u kurkumi, poznata je po svojim terapeutskim svojstvima. Kroz istoriju medicine, kurkuma je držala cijenjeni status botaničke elektrane, poznate po svojoj sposobnosti da ojača i njeguje tijelo.
Opsežna istraživanja su pružila uvjerljive dokaze da je kurkuma pravo čudo prirode, nudi mnoštvo prednosti za poboljšanje cjelokupnog blagostanja i rješavanje raznih zdravstvenih tegoba. Prepoznata kao moćno prirodno protuupalno sredstvo, kurkuma je izvanredan resurs za borbu protiv akutne i kronične upale u tijelu. Njegova učinkovitost se proteže na rješavanje bakterijskih infekcija i smanjenje rizika od razvoja teških zdravstvenih stanja, uključujući bolesti srca, moždani udar i rak. Kurkuma se jako preporučuje osobama koje pate od osteoartritisa zbog svojih protuupalnih svojstava i sposobnosti da inhibira medijatore koji doprinose propadanju hondrocita.
Dosljedna upotreba kurkume rezultira primjetnim smanjenjem bolova i upale u zglobovima, u konačnici povećavajući pokretljivost. Kurkuma, kada se konzumira u malim, dosljednim količinama zajedno s crnim biberom, prepoznata je po svojoj djelotvornosti u ublažavanju probavnih problema. Ova moćna kombinacija ne samo da pomaže u borbi protiv nadutosti i umora nakon obroka, već i jača integritet crijevnih zidova i smanjuje nelagodu u želucu. Uz to, kurkuma se pokazala korisnom u rješavanju stanja kao što su sindrom iritabilnog crijeva, neredovno pražnjenje crijeva i dijareja.
Njegova moćna antioksidativna svojstva služe za zaštitu jetre od oštećenja, a istovremeno doprinose i smanjenju nivoa holesterola. Osim toga, kurkuma ima svojstva zacjeljivanja rana i pomaže u liječenju dijabetesa. Piperin, koji se nalazi u plodu crnog bibera, pomaže u varenju hrane i podržava pravilno funkcionisanje probavnog sistema. Osim toga, piperin poboljšava sposobnost tijela da apsorbira kurkumu. Kurkuma se može pohvaliti obiljem nutritivnih prednosti, uključujući visok nivo gvožđa, mangana, vitamina B6, vlakana i kalijuma.
