Nutricionistica Lisa Richards ističe važnost konzumiranja obične, crne kave, bez dodanog mlijeka i šećera, jer ti dodaci doprinose unosu nepotrebnih kalorija. Osim toga, preporučuje da svaki dan u kavu unesete malu količinu cimeta.
Koristeći se osobnom anegdotom, otkrila je izvanredne učinke kombinacije kave i cimeta. Konkretno, svako jutro je u svoj omiljeni napitak uključila jednu žličicu ovog začina. Nakon mjesec dana primijetila je značajnu promjenu u težini.
Uspješno je izgubila šest kilograma i eliminirala godine sala na trbuhu.
Richards objašnjava da “cimet potiče termogenezu u tijelu”, što pak dovodi do smanjenja masnih naslaga.
“Tijelo prolazi kroz proces zagrijavanja koji može dovesti do povećanja potrošnje kalorija. Osim toga, cimet služi kao prirodna alternativa za promicanje termogeneze i nedvojbeno je poželjnija opcija u usporedbi s raznim dodacima koji nude slične učinke”, objašnjava ona.
Nadalje ističe da se ne radi o čudesnom lijeku te da će se vidljivi rezultati postići tek prilagodbom prehrane i uključivanjem tjelesnog vježbanja.
BONUS
Kefir služi kao snažan prirodni probiotik, koji djeluje kao autentični čistač tijela tako što pomaže u uklanjanju toksina i podržava zdravlje probavnog sustava. Ovaj fermentirani mliječni napitak, koji vuče korijene iz regije Kavkaza, stoljećima je integriran u tradicionalnu prehranu i poznat je po brojnim zdravstvenim dobrobitima. Proizvodi se od svježeg ovčjeg, kozjeg ili kravljeg mlijeka u kombinaciji s kefirnim granulama koje su bogate korisnim bakterijama i kvascem.
- Značajno svojstvo kefira je njegova sposobnost da “izvlači” toksine iz crijeva, poboljšava probavu i jača imunološki sustav. Njegov raznolik sastav, koji se sastoji od mliječne kiseline, octene kiseline, etilnog alkohola i ugljičnog dioksida, pomaže u uklanjanju štetnih tvari iz organizma, a ujedno obnavlja crijevnu mikrofloru. Dosljednim konzumiranjem ovog napitka može se poboljšati apsorpcija hranjivih tvari, smanjiti upalni procesi u crijevima te spriječiti probavne smetnje, uključujući nadutost i zatvor.
S nutricionističke perspektive kefir je izuzetno koristan proizvod. Bogata je visokokvalitetnim bjelančevinama, ugljikohidratima, kalcijem, magnezijem, fosforom, kalijem, kao i vitaminima A, D i B kompleksa. S niskim glikemijskim indeksom i umjerenim sadržajem kalorija od oko 50 kcal na 100 g, služi kao izvrsna opcija za pojedince koji paze na svoju tjelesnu težinu i zdravlje metabolizma.
Kefir je pogodan za konzumaciju tijekom različitih obroka, uključujući doručak, međuobroke, deserte ili lagane večere. Njegova prilagodljivost olakšava kombinacije s voćem, orašastim plodovima, sjemenkama ili medom, čime se povećavaju njegove nutritivne prednosti.
Zbog pozitivnog djelovanja na crijevnu floru, što pridonosi poboljšanju otpornosti organizma i općeg zdravlja, nutricionisti sve više podržavaju ovaj napitak.
Uključivanje kefira u vašu svakodnevnu prehranu ne samo da podržava zdravlje probavnog sustava, već također pomaže u procesu detoksikacije tijela, poboljšava imunološku funkciju i promiče opću dobrobit. Ovaj začinjeni napitak nedvojbeno zaslužuje mjesto u modernoj prehrani, s obzirom na to da njegove zdravstvene dobrobiti daleko nadilaze one tipičnih mliječnih proizvoda.
Odnos probiotika, tjelesne težine i metaboličkih procesa.
Opće je poznato da na zdravlje crijeva utječu probiotici koji sadrže korisne mikroorganizme i bakterije koje podržavaju crijevnu floru. Međutim, manje su poznati njihovi učinci na metabolizam i tjelesnu težinu. Crijevni mikrobiom, koji uključuje sve mikroorganizme u probavnom sustavu, ima značajnu ulogu u zdravlju, imunitetu i općem blagostanju.
Niz znanstvenih istraživanja pokazalo je da crijevne bakterije značajno utječu na tjelesnu težinu, utječući i na debljanje i na mršavljenje. Konkretno, ovi crijevni mikroorganizmi odgovorni su za razgradnju hrane kako bi se olakšala apsorpcija hranjivih tvari, pri čemu svaka vrsta obavlja određenu funkciju. Ova interakcija ključna je za cjelokupnu metaboličku aktivnost.
U biti, probiotici poboljšavaju probavu masti i potiču povećanu potrošnju energije. Kefir je posebno koristan zbog visokog udjela bjelančevina , koji ubrzavaju metabolizam i olakšavaju mršavljenje.
Brojna istraživanja potvrđuju da prehrana bogata probioticima, uključujući i jogurt, povećava raznolikost mikrobioma i ublažava upalne procese u probavnom traktu.
