U nastavku današnjeg članka pisat ćemo o značaju razvoja vilice i usne šupljine od najranije dobi, te koliko je žvakanje hrane veoma važno za razvoj i cjelokupno zdravlje.dr. Ranko Rajović ističe važnu ulogu koju korica hljeba ima u pravilnom razvoju djeteta i jačanju njegovog imunološkog sustava.
Dr. Ranko Rajović, istaknuti neuroendokrinolog i specijalist za rani razvoj djeteta, primijetio je da suvremeni roditelji često čine brojne pogreške u prehrani svoje djece. Pokušavaju ugraditi razne inovacije koje ne proizvode poboljšane razvojne ishode za djecu; u stvari, može biti suprotno.
To sugerira da je praksa odgoja djece primijenjena u Jugoslaviji bila zapravo učinkovita. Posebno je istaknuo kako djeca koja redovito konzumiraju koru kruha pokazuju jači imunitet, pripisujući tu pojavu njezinom kemijskom sastavu i utjecaju na razvoj čeljusti.
Žvakanje i pravilan razvoj čeljusti.
Doktorica Rajović napominje da se znatan dio djece, koji se procjenjuje između 50 i 60 posto, sklon suzdržati od jedenja hrskavog kruha u vrtiću. Ističe da se suvremena prehrana djece često sastoji od prevelike količine meke i prerađene hrane, poput pirea, koja nedovoljno angažira mišiće čeljusti. Učimo ih u roku od godinu dana“, objašnjava Rajović.
Ako dijete stalno jede samo meku hranu, mehanizam za žvakanje možda neće biti dovoljno uvježban, što može dovesti do smanjenja pritiska na donju čeljust i neadekvatnog razvoja.
“Mislimo na djecu od tri godine, ne na mlađu. Čin skidanja kore sugerira da ova djeca ne konzumiraju ništa izazovnije od onog kod kuće. Posljedično, to ukazuje da cijeli njihov mehanizam za žvakanje ne radi ispravno. U takvim slučajevima pritisak na donju čeljust je nedovoljan, što usporava njen rast. Našoj djeci su se smanjile donje čeljusti, naglasila je dr. Rajović, press tajnica Ona.
Neadekvatan razvoj čeljusti kasnije može dovesti do komplikacija vezanih uz raspored zubi i respiratornu funkciju.
“Jednom kad nastupi pubertet, zubi možda više neće stati u okvire usta”, upozorava on. “Dakle, moraju se izvaditi dva zuba s donje i dva s gornje strane.” Ako je donja čeljust smanjena, jezik — važan mišić — ne može se pomicati, što rezultira značajnom promjenom protoka zraka u ustima.
Slina, zubni karijes i imunološki odgovor.
Žvakanje zahtjevnije hrane, kao što je hrskavi kruh, ne samo da jača mišiće čeljusti, već i povećava proizvodnju sline, koja ima ključnu ulogu u održavanju oralnog zdravlja i podupiranju imuniteta. Dr Rajović ističe važnost sline navodeći: „Zašto je slina važna? Postoji imunoglobulin, koji je prvi zaštitni mehanizam našeg tijela. To znači da će dijete koje jede krutu hranu imati poboljšan imunitet.
Nadalje, slina služi za zaštitu zuba, dok konzumacija tvrđe hrane ima abrazivni učinak koji pomaže u uklanjanju plaka. Nasuprot tome, djeca čija se prehrana sastoji samo od meke hrane nemaju koristi od ovog učinka, što ih čini osjetljivijima na karijes i razne probleme sa zubima.
“Slina igra ključnu ulogu u smanjenju vjerojatnosti karijesa. Dok mekana hrana ne čisti učinkovito zube, tvrda hrana djeluje kao abraziv koji pomaže u njihovom čišćenju”, dodaje.
Ne može se precijeniti važnost mliječnih zuba za cjelokupno zdravlje.
Dr Rajović ističe važnost mliječnih zubi, ističući da su oni važniji od trajnih zbog svoje ključne uloge u ukupnom razvoju strukture lica i držanja tijela. “Mliječni zubi su stvarno vitalniji od trajnih.” Prilikom vađenja mliječnog zuba hrana se instinktivno pomiče na mjesto gdje je ugriz jači, što rezultira hipertrofijom tih mišića. Donja čeljust sadrži najjaču kost i mišiće u tijelu. Kako ovi mišići podliježu hipertrofiji, može se razviti asimetrija lica koja može dovesti do pomaka temporomandibularnog zgloba. Cjelokupna struktura i mišići vrata se mijenjaju za jedan milimetar, što dovodi do nemogućnosti namještanja kralježnice, što se postupno manifestira kao skolioza“, objašnjava dr. Rajović.
Uobičajena konzumacija hrskavog kruha nije samo stvar preferencije; značajno doprinosi zdravom razvoju čeljusti, poboljšava zdravlje zubi i jača imunitet kod djece.
