Dopustite mi da vam predstavim divnu poslasticu poznatu kao torta od banane, desert koji se može pripremiti za manje od deset minuta pomoću sažetog popisa sastojaka. Za glazuru pomiješajte 300 grama petite beurre keksa (u jednom komadu), 10 čokoladnih krem bananica i 700 grama kiselog vrhnja.
Za pripremu pomiješajte 150 grama bijele čokolade sa 100 mililitara slatkog vrhnja. Za smjesu biskvita i banane izmrvite biskvit, a banane narežite na kockice pa ih pomiješajte s kiselim vrhnjem.
Dobivena smjesa će imati gustu teksturu, što je sasvim prihvatljivo. Nakon što se smjesa čvrsto utisnula u kalup promjera 20 cm i spljoštila, ostaviti da se ohladi u hladnjaku. Za glazuru lagano zagrijte slatko vrhnje i bijelu čokoladu na laganoj vatri ili u mikrovalnoj pećnici (pazite da ne dođe do točke vrenja).
Kada se otopi, toplu glazuru pažljivo prelijte preko kolača i vratite u hladnjak da se ohladi i stegne. Sutradan špricom za ukrašavanje pređite na ukrašavanje jela, a prije posluživanja ga ukrasite šlagom i sitno sjeckanim prženim lješnjacima.
BONUS TEKST:
Draga majko, imam uzbudljivu objavu – sutra planiram renovirati tvoj podrum i volio bih da dođeš dolje i vidiš transformaciju.
Ne brinite, nećete propustiti ništa važno. Sjećate li se onoga kad ste slučajno ostavili naočale na kauču, a na njih je sjeo predsjednik suda? Bili su to dani kada ste se družili s poznatim osobama. Sad su krenuli u “tiftiku”. Ali što ako se netko ozlijedi tijekom njihova posjeta? Oh, i usput, slučajno si prolio vodu u kupaonici.
Posebno, jeste li ikada kušali moje nevjerojatno ukusne karnite? Baš su ljute! Strpljivo je upijala njegove riječi, suzdržavajući se da ne izgovori niti jedan odgovor. Cijelo njezino postojanje nalazilo se u njezinu umu. Amin i Nelmina, rođeni blizanci, tragično su izgubili Nermina. Blizanci su se razboljeli dva mjeseca, boreći se s nemilosrdnom groznicom. Amin, preživjeli blizanac, živo se prisjeća višestrukih posjeta bolnici u to vrijeme. Čak i sada osjeća strah kad god mu tjelesna temperatura počne rasti.
Tijekom petog razreda, Amin je dobio žuticu, što je rezultiralo produženim boravkom u bolnici koji je trajao dva mjeseca. Spriječivši je da ostane uz njega, bili su prisiljeni iznajmiti sobu, neumorno se iz dana u dan kretati bolničkim hodnicima, a sve u pokušaju da budu što bliže Aminu.
Zbog svoje fizičke slabosti, Amin je često bio izložen maltretiranju svojih vršnjaka u školi. Unatoč tome, bio je izvrstan akademski i postigao je najviše ocjene u svom razredu srednje škole. Tragično, njegov otac Mirsad je preminuo upravo u trenutku kada je Amin započeo svoju potragu za diplomom prava. Budući da je bila majka, morala je raditi tri posla kako bi se uzdržavala.
Troškovi studiranja u Sarajevu su poprilično visoki, što je dodatno financijski opteretilo. Svaki mjesec morala je prijeći otprilike 1000 kilometara kako bi bila s njim. Nažalost, nakon Mirsadovog odlaska nije dobila nikakvu pomoć. Iako su njena braća uspješni poslovni ljudi, odbili su joj pomoći jer je bila udana za Mirsada umjesto za Nusrat. Zamjerali su joj što je izabrala Mirsada, radnika, umjesto Nusrata, bogatog vlasnika lanca trgovina. Zanimljivo, nikad nisam imao priliku upoznati Amina. Amin, koji je bio izvrstan akademski i diplomirao kao najbolji student, nastavio je karijeru kao tužitelj. Usput je dočekala i dolazak svoje unuke Mirhe.
U komičnom preokretu događaja, Dean je nenamjerno sjeo na Aminine naočale, što je njezinu snahu natjeralo da je preseli u podrum. Ovo područje, koje se prije koristilo isključivo za spremanje salate, sada služi kao Aminov novi životni prostor. Na najvišoj točki kuće mali je prozor dopuštao tračak svjetla da se filtrira kroz njega. Teška srca razmišljala je: “Da dovedemo snahu, ali moj Amin?” Za vrijeme ručka izrazila je nevoljkost da se spusti u podrum.
Obratila se svojim najmilijima riječima: “Draga moja djeco, ne želim vas opterećivati. Vi ste časne osobe i nemam želju da vam pravim neugodnosti. Sutra se selim u starački dom. Želim neka vam je najveća sreća.” Snahino lice ozarilo se nezadrživom radošću, dok su tuđa djeca ostala shrvana jer im nije željela stvarati nikakvu nelagodu. Shrvana tugom, snaha se srušila na stolicu i neutješno zaplakala, potpuno svjesna kakve je žrtve podnio za nju. Težina njegovih postupaka teško ga je opterećivala jer je prepoznao štetu nanesenu njegovom prijateljstvu i potencijalni gubitak majčine bezuvjetne ljubavi prema voljenom potomku.
