Studije su pokazale da nusprodukt proizvodnje maslinovog ulja, koji je nekoć bio odbačen, zapravo posjeduje mnoga svojstva koja poboljšavaju zdravlje. U Homerovoj ‘Ilijadi’ maslinovo ulje se naziva ‘tekućim zlatom’ i slavi se zbog brojnih zdravstvenih prednosti.
Guardian napominje da nije samo ukusan, već ima i protuupalna svojstva, potiče zdravlje crijeva, podržava rad srca i može pridonijeti većoj sreći i dugovječnosti. Istraživači se sada usredotočuju na prethodno zanemarenu, smeđu otpadnu vodu koju stvaraju mlinovi za masline, otkrivajući da bi to zapravo mogla biti još jača superhrana.
Preostala tekućina, vodenasti nusproizvod, ono je što ostaje nakon što se masline zgnječe i iz njih se ekstrahira ulje. Studije pokazuju da mogu pomoći u oporavku nakon vježbanja, poboljšati metabolizam i potencijalno pomoći kod određenih kardiovaskularnih i neuroloških poremećaja. Znanstvenici su postali znatiželjni i započeli su istraživanje nakon što su poslušali odgovore maslinara koji su počeli konzumirati otpadnu vodu za dobrobit zdravlja.
Prema njihovom razumijevanju, ova tamna, gorka i mutna tekućina jednako je, ako ne i više, hranjiva od ulja koje proizvodi. Odbačena tekućina bogata je korisnim biljnim spojevima i fitokemikalijama. Vjeruje se da otpadna voda od ekstrakcije maslinovog ulja sadrži najmanje deset puta veću količinu fitokemikalija koje se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, koje se smatra primarnim izvorom ovih nutrijenata.
Adriana Albini, talijanska znanstvenica i prva iz svoje zemlje koja se pridružila upravnom odboru Američke organizacije za istraživanje raka, posvetila je posljednje desetljeće proučavanju ove teme. Njezin tim i ona proveli su nekoliko studija o ekstraktu masline, otkrivajući njegovu potencijalnu korist u prevenciji i liječenju raznih vrsta raka, poput raka pluća, prostate, debelog crijeva i dojke.
BONUS :
Priča podijeljena na Redditu vrti se oko žene koja je otkrila nevjeru svog supruga. Ispričala je njihovu desetogodišnju vezu tijekom koje su dobili troje djece, a najmlađe ima samo 10 mjeseci. Ovaj par predstavlja vrstu partnerstva koje je uistinu “odraslo” jedno uz drugo.
“Zaista smo odrasli jedno uz drugo. Iako nismo u zakonskom braku, zaprosio me 2018. prije naše kupnje kuće i od tada jedno drugo zovemo supruga i muž. Neću t uljepšati našu vezu, jer je daleko od besprijekorne Ipak, uvijek sam vjerovao da ćemo biti par koji stari zajedno.
Objasnila je: “Moj suprug ima vrlo zahtjevan posao, sličan onome što je radio moj tata, pa razumijem da iziskuje dosta vremena. Skoro pet godina bila sam mama kod kuće, školujući naše U početku sam ostala kod kuće zbog teške bolesti koja mi je umalo oduzela život. Međutim, on je kasnije tražio da ostanem s našom djecom, jer bi to bilo ekonomičnije nego da ih upišem u vrtić djece, počela sam primjećivati zabrinjavajuća ponašanja svog supruga… osjećala sam se prisiljenom istražiti je li bio nevjeran.
Imao je preziran stav prema onima koji varaju, uglavnom zbog značajne traume koju je prouzročio neobuzdano ženskarenje njegova oca. U pokušaju da ga bolje razumijem, isprva sam naredio da ga promatram, ali to se pokazalo neučinkovitim, što me natjeralo da poduzmem dodatne mjere. Pripremila sam jedno od njegovih omiljenih jela, a ona je čak ispekla pitu kako bi ga potaknula da se ranije povuče u krevet.
Bilo je učinkovito; zbog šećera je odmah zaspao. Dopustila sam starijoj djeci da ostanu budni i gledaju nekoliko filmova, što je odgodilo vrijeme za spavanje, dajući mi priliku da pretražujem njegov telefon.
Otkrio sam obilje informacija – sve se vidjelo. Malo je toga ostalo skriveno. Dok Tinder nije bio prisutan na njegovom telefonu, bio je uključen u razgovore s tri različita kontakta, od kojih mu se svaki obraćao lažnim imenom i dijelio slike. Osim toga, otkrio sam slike na raznim drugim platformama. Poruke su ukazivale na to da je tvrdio da je samohrani otac i spominjao da njegova majka ne odobrava njegovo miješanje s djecom”, objasnila je.
Prema riječima Krstarice, žena je pronašla brojne golišave slike raznih žena, među kojima je bila i ona sama, kao i seksualni video na kojem su njezin suprug i još jedna žena.
Spomenula je: “Snimila sam slike i videozapise svojim telefonom i poslala ih sebi e-poštom. Nisam sigurna što ću s njima za sada, ali su spremljeni.
