Danas vam pišemo o tome kako redovno jedenje jabuka utiče na naše zdravlje, a stručnjaci za ishranu objašnjavaju šta sve ovo voće sadrži, kao i koje su njegove prednosti i manje poželjne posljedice kada ga konzumiramo svaki dan.
Jabuke su jedan od najomiljenijih plodova na svijetu, i to s dobrim razlogom. Bogate su vlaknima, antioksidansima i ugljikohidratima koji podržavaju cjelokupno zdravlje. Nutricionistkinja Olesia Gut ističe kako su glavne zdravstvene prednosti jabuka rezultat dviju bioaktivnih komponenti – topivih vlakana i polifenola.
Topiva vlakna, naročito pektin, pomažu u vezivanju holesterola u probavnom sistemu i potiču njegovo izlučivanje iz organizma. S druge strane, polifenoli podržavaju funkciju krvnih sudova i smanjuju oksidativni stres, što ima izuzetne koristi za kardiovaskularno zdravlje.
Još jedan od važnih nutrijenata u jabukama je kvercetin, polifenol koji se uglavnom nalazi u kori ovog voća. Kvercetin je vrlo efikasan u opuštanju i širenju krvnih sudova, što pomaže u održavanju zdravog krvnog pritiska i podržava funkciju srca. Stručnjakinja za kardiološku prevenciju, Michelle Routhenstein, navodi da je važno jesti jabuke s korom, jer je upravo u kori koncentrisano većinu flavonoida.
Istraživanja pokazuju da ljudi koji konzumiraju jabuke bogate flavonoidima imaju poboljšanja u zdravlju krvnih sudova, dok suplementi kvercetina ne donose isti efekat. Ova činjenica naglašava važnost konzumacije cijelog voća, zajedno s vlaknima i drugim prirodnim sastojcima.
- Pored vlakana i polifenola, jabuke su također izvor vitamina i minerala poput vitamina C, kalija i vitamina K. Na primjer, jedna velika jabuka teška oko 220 grama sadrži približno 116 kalorija, 0,6 grama bjelančevina, 0,4 grama masti, 30,8 grama ugljikohidrata i 5,3 grama vlakana. Ovaj nutritivni sastav doprinosi zdravlju cijelog organizma, čineći jabuku voćem koje je izuzetno korisno u svakodnevnoj ishrani.
Međutim, šta se događa ako jedemo jabuku svaki dan? Prema nutricionistima, učinci ove prehrambene navike nisu odmah dramatični, ali se postepeno nakupljaju i mogu donijeti mnoge koristi. Najveća promjena koju većina ljudi primijeti nakon nekoliko sedmica redovne konzumacije jabuka je poboljšanje probave. Zbog prisutnosti vlakana, mnogi ljudi osjete redovniju stolicu, a osjećaj sitosti između obroka je duži. Također, topiva vlakna i polifenoli mogu dovesti do stabilnijeg nivoa energije i manjih osjećaja umora tokom dana.
- Međutim, jabuke nisu savršene za svakog pojedinca. Neke osobe, posebno one s osjetljivim probavnim sistemom, mogu doživjeti nadutost i gasove nakon konzumiranja jabuka, osobito kada ih pojedu na prazan stomak ili u većim količinama. Osobe koje prate ishranu s niskim udjelom FODMAP-a mogu morati ograničiti unos jabuka, jer sadrže određene vrste ugljikohidrata koji mogu izazvati probavne smetnje. U tom slučaju, savjetuje se da počnete s manjim porcijama i kombinirate jabuku s obrokom kako biste smanjili rizik od probavnih tegoba.
Jedna od najvažnijih prednosti redovnog konzumiranja jabuka je poboljšanje nivoa holesterola. Iako su za mjerljive promjene potrebne sedmice ili mjeseci, redovno jedenje jabuka može značajno uticati na smanjenje lošeg holesterola (LDL) i ukupnog holesterola u krvi. Istraživanja su pokazala da su dvije jabuke dnevno tokom osam sedmica smanjile nivo LDL holesterola, što ukazuje na dugoročnu korist za zdravlje srca i krvnih sudova.
U zaključku, jabuke su voće koje pruža brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući svom bogatom nutritivnom sastavu. Redovno jedenje jabuka može donijeti poboljšanja u probavi, zdravlju srca i krvnih sudova, ali i stabilizaciji nivoa energije tokom dana. Međutim, važno je napomenuti da nije svaka osoba ista, te da osobe s osjetljivim probavnim sistemom ili specifičnim zdravstvenim problemima trebaju pažljivo pratiti kako njihovo tijelo reagira na ovo voće. Bez obzira na to, jabuke ostaju jednostavan i ukusan način za poboljšanje općeg zdravlja, a njihova konzumacija je korisna za većinu ljudi.
