Zaštita zglobova pojačana je juhom od kostiju, koja služi kao bogat izvor prirodnog kolagena, vitalnog proteina prisutnog u kostima, hrskavici, koži, ligamentima, tetivama i koštanoj srži kralješnjaka.
S godinama, naši zglobovi prolaze kroz prirodno propadanje i doživljavaju smanjenje fleksibilnosti. Kada se kosti dulje vrijeme krčkaju u juhi, kolagen se pretvara u tekućinu koja pomaže u regeneraciji hrskavice. Želatina, značajna komponenta juhe od kostiju, funkcionira kao zaštitna barijera između kostiju, smanjujući trenje i promičući zdravlje zglobova.
- Učinkovit rad crijeva podupire želatina koja se nalazi u juhi od kostiju, koja pomaže u obnavljanju crijevne sluznice, rješavanju problema osjetljivosti na hranu poput glutena i laktoze i pospješuje rast korisnih bakterija u crijevima. Ove karakteristike čine juhu od kostiju nježnom za probavni sustav i lako probavljivom, igrajući ključnu ulogu u apsorpciji hranjivih tvari i održavanju zdravog probavnog trakta.
Kolagen je neophodan za održavanje kože zdravom jer pomaže u proizvodnji elastina i drugih komponenti koje pomažu u održavanju mladenačkog izgleda, teksture i vlažnosti kože. Osim toga, učinkovito smanjuje pojavu bora i bori se protiv znakova starenja, poput smanjenja celulita.
Na potporu imuniteta može se značajno utjecati juhom od kostiju, osobito u vezi s sindromom curenja crijeva. Obnavljanje crijevne sluznice potpomognuto je komponentama poput kolagena, želatine i aminokiselina kao što su prolin, glutamin i arginin, koji zauzvrat pomažu u smanjenju upalnih reakcija i autoimunih reakcija.
Detoksikacija
Ova juha pomaže u detoksikaciji tijela podupirući funkciju jetre u eliminaciji toksina, očuvanju cjelovitosti tkiva i povećanju učinkovitosti antioksidansa. Važno je istaknuti da je sadržaj glutationa važan jer pomaže u detoksikaciji teških metala i smanjenju oksidativnog stresa.
Metabolizam
Juha od kostiju pruža značajne prednosti za metabolizam, isporučujući aminokiseline poput glicina koje pomažu u razvoju mišićnog tkiva i pomažu u smanjenju propadanja hrskavice i mišića. Osim toga, glutamin i arginin neophodni su za održavanje razine energije i poboljšanje cirkulacije.
Aminokiseline prisutne u ovoj juhi igraju različite metaboličke uloge, poput pomoći u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva, promicanja mineralne gustoće kostiju, poboljšanja apsorpcije i sinteze hranjivih tvari te podržavanja zdravlja mišića i vezivnog tkiva.
Glicin, aminokiselina prisutna u kolagenu, pomaže u razvoju mišićnog tkiva pretvarajući glukozu u energiju koju tijelo može iskoristiti, dok također smanjuje propadanje hrskavice, tkiva i mišića povezano sa starenjem povećavajući učinkovitost tijela u korištenju antioksidansa.
Studije su pokazale da glicin pomaže spriječiti gubitak skeletnih mišića i inhibira aktivaciju gena povezanih s razgradnjom mišićnih proteina koja se događa kako starimo. Još jedna ključna aminokiselina za zdrav metabolizam je glutamin, koji podržava održavanje energije dostavljanjem hranjivih tvari našim stanicama. Dodatno, arginin pridonosi razgradnji dušikovog oksida, poboljšava cirkulaciju i olakšava dostavu krvi i hranjivih tvari do stanica u cijelom tijelu, čime poboljšava zdravlje mišića i tkiva i pomaže u oporavku rana.
