Šape i oraščići imali su veliki značaj tokom svih značajnih svečanosti i uobičajenih okupljanja u mojoj porodici, posebno tokom božićne sezone. Kao malom detetu, bilo mi je nezamislivo da zamislim bilo kakav slavljenički događaj bez ovih dragih stvari. Za proizvodnju orašastih plodova koristi se slična metoda kao ona koja se koristi za izradu čaša, koja uključuje preciznu kombinaciju šećera i putera za punjenje. Da biste napravili ove slatke poslastice, potrebno je posjedovati kalupe koji po obliku podsjećaju na male orahe.
Sastojci :
700 grama mljevenih oraha
200 grama brašna
150grama maslaca
100 grama šećera
Jedno jaje
Priprema:
Nakon što su svi bitni sastojci sjedinjeni, važno je temeljito umijesiti tijesto. Kada je testo pravilno oblikovano, nastavite da punite kalup dok ne dođe do pola. Komponente rasporedite u pleh i stavite u rernu na 180C. Kada se boja pretvori u prekrasnu zlatno smeđu nijansu, možete sa sigurnošću zaključiti da su dosegli vrhunac kulinarskog savršenstva. Ova slatka transformacija se obično događa u rasponu od 15 do 20 minuta. Da biste osigurali optimalne rezultate, preporučljivo je na toplo tijesto nanijeti posipanje šećera u prahu odmah nakon što je ispečeno. Za početak pomiješajte sve sastojke i nastavite oblikovati tijesto tako što ćete ga mijesiti. Nakon toga napunite kalupe do pola pripremljenom smjesom za tijesto.
Za pečenje komade rasporedite u pleh i stavite u rernu na 180C. Proces se smatra završenim kada boja peciva pređe u divnu zlatno smeđu nijansu, što se obično dešava u roku od 15 do 20 minuta. Kada se proces zagrijavanja završi, nastavite da obložite ukusnu poslasticu s izdašnim premazom od fino mljevenog šećera. Na jednu polovinu oraha ravnomjerno rasporedite sloj fila i spojite ga sa drugom polovinom. Za ovaj recept preporučljivo je koristiti jednaku količinu putera i šećera u prahu, održavajući omjer 1:1. Unatoč obilju dostupnih opcija za preljeve pudinga, održavamo naše nepokolebljivo uvjerenje u bezvremensku i neusporedivu superiornost tradicionalnog izbora. Ova slatka poslastica poznata je kao muškacon, iako je važno napomenuti da se priprema po izuzetno sličnom receptu. Obično su ove poslastice izrađene u okruglim oblicima i ukrašene prekrasnim središnjim dijelom od oraha.
