U današnjem članku osvrnut ćemo se na mnoge zdravstvene prednosti avokada, voća koje je sve popularnije u svijetu zdrave prehrane. Avokado je bogat zdravim mastima koje povoljno djeluju na organizam na više različitih razina.
Redovita konzumacija avokada doprinosi zdravlju srca, olakšava kontrolu tjelesne težine, potiče probavu i podržava rad mozga. Također, avokado sadrži snažne antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica, kao i gotovo 20 vitamina i minerala, među kojima su folat, vitamin K i vitamin C. Prema informacijama sa stranice Health.com, već jedan plod avokada može osigurati značajan dio preporučenog dnevnog unosa ovih hranjivih tvari.
Jedan od najistaknutijih benefita konzumacije avokada je njegov učinak na osjećaj sitosti. Zdrave masti i vlakna iz avokada usporavaju pražnjenje želuca, što znači da se dulje osjećate siti, a kasnije ogladnite. S obzirom na to da avokado sadrži pretežno mononezasićene masti, koje su korisne za organizam, i većinu ugljikohidrata čine vlakna, ovaj plod može produžiti osjećaj sitosti čak do pet sati, ako se doda u obrok. Ovaj efekt pomaže mnogim ljudima da lakše održavaju zdravu tjelesnu težinu.
Avokado također može biti koristan u održavanju tjelesne težine, što je suprotno uobičajenim uvjerenjima o tome da masti dovode do debljanja. Masti koje se nalaze u avokadu su biljnog porijekla i povezuju se s povoljnijim upalnim procesima u organizmu. Pojedina istraživanja sugeriraju da osobe koje redovito konzumiraju avokado imaju manji udio visceralne masnoće, vrste masti koja se nakuplja oko unutarnjih organa, a koja predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik. Zbog toga, avokado se smatra korisnim dijelom uravnotežene prehrane koja ne samo da pomaže u mršavljenju, već i u prevenciji brojnih bolesti.
Pored toga, avokado ima značajan učinak na zdravlje srca. Redovita konzumacija ovog voća može sniziti ukupni kolesterol, kao i LDL (“loši”) kolesterol, dok istovremeno povećava HDL (“dobri”) kolesterol. Ovaj učinak čini avokado korisnim za osobe koje žele održati zdravlje svog kardiovaskularnog sustava. Avokado je također bogat kalijem, mineralom ključnim za regulaciju krvnog tlaka. Dovoljan unos kalija uz smanjen unos natrija posebno je koristan za osobe koje imaju problema s povišenim krvnim tlakom. Zbog ovih svojstava, avokado je često preporučivan kao dio prehrane za poboljšanje zdravlja srca i krvnih žila.
Još jedna prednost avokada je njegova sposobnost da stabilizira šećer u krvi, što je osobito korisno za osobe koje pate od dijabetesa tipa 2 ili inzulinske rezistencije. Dodavanje pola avokada obroku može ublažiti nagle skokove inzulina i glukoze, čime se smanjuje rizik od razvoja ozbiljnijih zdravstvenih problema povezanih s dijabetesom. Također, konzumacija avokada povezuje se s manjim udjelom visceralne masnoće na trbuhu, koja je jedan od faktora rizika za razvoj dijabetesa tipa 2. Zbog ovih svojstava, avokado može biti korisno voće za stabilizaciju razine šećera u krvi.
- Avokado također poboljšava apsorpciju hranjivih tvari iz drugih namirnica, osobito vitamina i antioksidanata. Naime, zdrave masti iz avokada pomažu tijelu da bolje iskoristi vitamine i druge hranjive tvari koje dolaze iz drugih namirnica. Na primjer, kombiniranje avokada s rajčicom ili mrkvom može povećati apsorpciju vitamina A, koji je važan za zdravlje kože, vida i imuniteta. Osobe koje redovito jedu avokado u prosjeku unose više vlakana, magnezija, kalija, vitamina E i nezasićenih masti, što dodatno doprinosi njihovom općem zdravlju.
Uz sve ove prednosti za zdravlje, avokado također podržava zdravu probavu. Zbog svog bogatog sadržaja vlakana, avokado pozitivno utječe na crijevni mikrobiom, što je sustav mikroorganizama u probavnom traktu koji ima ključnu ulogu u održavanju zdravlja cijelog organizma. Uravnotežen mikrobiom povezivan je s jačim imunitetom, manjim upalama i nižim rizikom od kroničnih bolesti. Redovita konzumacija avokada može stoga pomoći u održavanju zdravog probavnog sustava.
Zdravlje mozga također je područje na kojem avokado može imati koristi. Ovo voće je bogato luteinom, fitokemikalijom koja se osim u očima nalazi i u mozgu, a koja ima važno mjesto u očuvanju mentalnih funkcija. Istraživanja su pokazala da konzumacija jednog avokada dnevno tijekom šest mjeseci može poboljšati rezultate testova pamćenja kod starijih osoba, što upućuje na pozitivan učinak na moždane funkcije. Zbog svog sastava, avokado može biti koristan i u smanjenju rizika od mentalnih problema koji se često javljaju s godinama.
Avokado također igra ulogu u očuvanju zdravlja očiju. Lutein i zeaksantin, snažni antioksidansi prisutni u avokadu, važni su za očuvanje vida i oštrine vida. Iako se lutein može naći u mnogim povrćem, avokado pomaže boljoj iskoristivosti luteina iz ostale hrane, čineći ga korisnim za osobe koje žele očuvati zdravlje svojih očiju.
Na kraju, iako je još uvijek u fazi istraživanja, avokado pokazuje potencijal u borbi protiv raka. Zbog visokog udjela antioksidanata, avokado je predmet brojnih istraživanja koja proučavaju njegovu ulogu u prevenciji raka. Laboratorijska ispitivanja su pokazala da ekstrakti pulpe avokada mogu djelovati na stanice raka prostate i usne šupljine. Iako ti rezultati nisu nužno isti u ljudskom organizmu, avokado ostaje predmetom interesa u kontekstu njegovih zaštitnih učinaka na stanice i tkiva.
- S obzirom na sve ove prednosti, nije iznenađujuće da je avokado postao jedan od omiljenih plodova u prehrambenim planovima širom svijeta. Sa svim svojim zdravstvenim benefitima, avokado je zaista voće koje zaslužuje mjesto u svakodnevnoj prehrani.
