U narodnoj medicini sirovi krumpir odavno je prepoznat po svojoj ljekovitosti, iako mnogi smatraju da se ne smije konzumirati u sirovom stanju. Ovo saznanje, zajedno s lažnim uvjerenjem da je ljuska krumpira otrovna, ograničava korištenje ovog vrlo hranjivog povrća. Istina, sirovi krumpir nudi značajne prednosti, a kora zdravog, organski uzgojenog krumpira ne sadrži štetne tvari, osim ako je krumpir nezreo ili je počeo nicati.
- Zanimljiva je primjena krumpira u liječenju raznih bolesti. Gastritis, uobičajeno stanje u današnjem društvu, može se učinkovito riješiti snažnom mješavinom soka od krumpira. Kako biste osjetili njegove prednosti, savjetuje se tridesetak minuta prije jela uzeti žlicu soka pomiješanu s malom količinom vode.
Osobama koje pate od čira na želucu i dvanaesniku preporuča se piti pola decilitra soka od krumpira na prazan želudac, a nakon toga još pola decilitra trideset minuta prije ručka i večere kao dio plana liječenja. Istraživanja pokazuju da sok od krumpira može pozitivno utjecati na smanjenje razine šećera u krvi i pružiti olakšanje plućnim i respiratornim problemima. Nadalje, krumpir dobiva priznanje za svoje potencijalne dobrobiti u borbi protiv bolesti jetre, bubrega, srca, hipertenzije, dijabetesa, bolova u donjem dijelu leđa i reumatizma.
Jačanje imunološkog sustava može se učinkovito postići sokom od sirovog krumpira. Ovaj prirodni lijek također pomaže u ublažavanju čestih glavobolja i menstrualnih tegoba. Za one koji osjećaju umor ili slabost, savjetuje se ujutro i navečer piti mješavinu sokova napravljenih od krumpira srednje veličine, mrkve i jabuke. Nakon dva tjedna trebali biste primijetiti značajno poboljšanje svog cjelokupnog zdravlja.
Kora krumpira djeluje kao prirodni detoksikator tijela i bogata je vitalnim nutrijentima, uključujući ugljikohidrate, proteine i vitamine C i B6, kao i kalij, željezo, magnezij i cink. Međutim, kuhanje sirovog krumpira dovodi do smanjenja vitamina C, što je šteta jer krumpir srednje veličine (150 g) sadrži približno 27 mg vitamina C, što čini 45% preporučenog dnevnog unosa.
- Krumpir je izvrstan lijek za probleme s kožom, posebice problematičnom. Njihov visok sadržaj vitamina C, antiseptička svojstva i razine škroba pomažu u promicanju čistog tena, a također odgađaju znakove starenja. Maska od naribanog krumpira može učinkovito očistiti i zategnuti kožu, smanjujući vidljivost sitnih bora. Nadalje, uključivanje prakse masiranja ključnih područja kriškama sirovog krumpira može pomoći u borbi protiv celulita.
Proces pravljenja soka od krumpira prilično je jednostavan. Započnite temeljitim pranjem krumpira i uklanjanjem svih klica ili zelenih površina s kore. Zatim naribajte krumpir i naribane komade stavite u krpu. Nastavite s cijeđenjem soka tako da iscijedite krpu ili koristite sokovnik. Važno je popiti sok odmah nakon što je napravljen. Po želji možete poboljšati okus kombinirajući ga s omiljenim voćem i povrćem.
Jedenje sirovog krumpira i pijenje njegovog soka služi kao važan prirodni lijek za niz zdravstvenih problema. Njihovo redovito uključivanje u prehranu može poboljšati opće zdravlje, ojačati imunološki sustav i pružiti brojne dodatne prednosti za tijelo.
