Ljudsko tijelo funkcionira kao mehanizam koji dobro funkcionira samo kada ima u sebi sve bitne tvari i kada njegovi organi ispunjavaju svoje zadane uloge. Danas vam predstavljamo preporuku za poboljšanje vašeg zdravlja.
Grožđice su izvanredan izvor energije i osim raznih fitonutrijenata nude dijetalna vlakna. Nadalje, njihova razina antioksidansa dvostruko je veća od one u svježem grožđu. Proces sušenja grožđa rezultirao je time da su grožđice postale jedna od najomiljenijih vrsta sušenog voća. Priznate su kao hranjiva opcija hrane, slavljene zbog svojih bezbrojnih ljekovitih prednosti.
Popularizacija grožđica može se u velikoj mjeri pripisati značajnom doprinosu starih Egipćana i Feničana, olakšavajući njihovo širenje po zapadnom svijetu. Zahvaljujući dugom vijeku trajanja, grožđice su kroz povijest funkcionirale kao pouzdan izvor energije, osobito tijekom napornih putovanja. Tijekom povijesti ovo sušeno voće bilo je ključni izvor prehrane za značajne pojedince, uključujući Kristofora Kolumba, koji se oslanjao na njih, astronauta Scotta Carpentera tijekom njegove svemirske misije 1962. i trupe generala Hannibala dok su prelazile Alpe.
- U suvremenom društvu ovo voće nije cijenjeno samo zbog svog divnog okusa, već i zbog svoje ekonomske isplativosti, što ga čini hvalevrijednom alternativom slatkim slatkišima. Njegova istaknutost u receptima za pečenje je vrijedna pažnje, a priznat je i zbog svojih bezbrojnih ljekovitih prednosti. Grožđice obiluju vitalnim nutrijentima, pokazuju zaštitna svojstva i služe kao izvrstan izvor energije, dijetalnih vlakana i niza fitonutrijenata. Nadalje, sadržaj antioksidansa u grožđicama dvostruko je veći od svježeg grožđa.
Nadalje, grožđice sadrže značajan niz esencijalnih minerala, koji uključuju kalcij, željezo, mangan, magnezij, bakar, fluorid i cink, uz vitamine B skupine kao što su tiamin, riboflavin, piridoksin i folat. Porcija od 100 grama grožđica ima sljedeći nutritivni sastav: 299 kalorija, 79,8 grama ugljikohidrata, 3 grama proteina, 0,5 grama masti i 3,7 grama dijetalnih vlakana, što predstavlja 10% preporučenog dnevnog unosa. Dijetalna vlakna koja se nalaze u grožđicama ključna su za kontrolu tjelesne težine i razine kolesterola, a istovremeno smanjuju rizik od raka debelog crijeva i poboljšavaju zdravlje probavnog sustava.
Ovo sušeno voće pokazalo je značajne prednosti za sportaše koji traže povećanje razine energije. Zbog svog posebnog nutritivnog sastava, savjetuje se za unos u nizu demografskih kategorija. Kao i drugo sušeno voće, grožđice su izvrsna opcija tijekom zimskih mjeseci, opskrbljujući tijelo vitalnim vitaminima i mineralima. Nadalje, grožđice obiluju željezom, ključnim elementom u liječenju anemije. Kompleks vitamina B igra značajnu ulogu u stvaranju novih krvnih stanica, dok povišene razine bakra olakšavaju proizvodnju crvenih krvnih stanica.
Nadalje, grožđice doprinose promicanju zdravlja kardiovaskularnog sustava i dobrobiti srca. Redovito uzimanje grožđica povezano je sa sniženjem razine krvnog tlaka. Osim toga, konzumacija grožđica potiče oslobađanje leptina i grelina, hormona koji pojačavaju osjećaj sitosti, čime se smanjuje vjerojatnost prejedanja i pomaže pojedincima da se pridržavaju svojih prehrambenih planova.
Grožđice također podržavaju zdravlje očiju; njihovi fitonutrijenti polifenoli su korisni za očuvanje optimalnog vida. Ovi spojevi pružaju zaštitu od oštećenja slobodnih radikala i pomažu u prevenciji makularne degeneracije, oštećenja vida i katarakte.
