Ako niste sigurni u izboru ručka, predlažemo da razmislite o tradicionalnom izboru: punjenim paprikama. Ovo ukusno jelo sastoji se od izdubljene paprike punjene mješavinom sastojaka od mljevenog mesa, riže, povrća i začina.
Paprike se zatim peku ili kuhaju dok se nadjev potpuno ne skuha, a paprike mekane. Ovo jelo uživa popularnost u različitim kulturama i često se predstavlja kao glavno jelo. Osim toga, može se prilagoditi osobnim preferencijama ukusa promjenom sastojaka uključenih u nadjev.
Sastojci:
U pitanju je petnaest paprika. Što se tiče mljevenog mesa, standardna količina koja se često koristi je 800 grama.
Potrebna količina luka je 250 grama, a tačna količina za ovaj recept je pet režnjeva češnjaka.
Masa mrkve je 100 grama, dok je količina riže sto pedeset grama.
Mala količina lišća peršina. Jedno jaje.
Umiješajte sol i papar, zajedno sa željenim suhim začinima. Dodajte jednu žličicu male crvene paprike.
Potrebna je količina od otprilike 800 mililitara kuhane rajčice.
Što se tiče ulja, standardna mjera je otprilike 30 ml, što odgovara jednoj čajnoj žličici brašna.
Priprema
Za početak jela, počnite tako da operete i izdubite paprike. Zatim meso pomiješajte s nasjeckanim lukom, češnjakom, naribanom mrkvom, rižom, jajetom i začinima. Prilikom punjenja paprika, pazite da ostavite malu rupicu u sredini kako bi se smanjilo bubrenje riže tijekom procesa kuhanja.
Punjene paprike stavite u lonac i prelijte kuhanom rajčicom i vodom. Ostavite ih da se kuhaju na laganoj vatri oko sat i pol; ako paprike plivaju u soku, pritisnite ih tanjurom. U posebnoj tavi na vrelom ulju na brzinu popržiti brašno dok ne porumeni. Pustite da jelo još malo kuha prije nego ga poslužite s pire krumpirom.
BONUS TEKST:
Na Balkanu se i dalje pripremaju tradicionalna domaća jela, a domaćice za pripremu hrane koriste štednjak i pećnicu. Proces pečenja često rezultira prskanjem masnoće, što dovodi do brzog nakupljanja prljavštine u pećnici.
Ako ste smatrali da je čišćenje vaše pećnice težak posao, neka vas utješi činjenica da postoji nekoliko jednostavnih i učinkovitih metoda za uštedu vremena i energije. Nema potrebe pribjegavati skupim komercijalnim sredstvima za čišćenje, jer se zadovoljavajući rezultati mogu postići sa samo nekoliko bitnih sastojaka. Ovaj će vodič pokazati kako očistiti pećnicu koristeći prirodne tehnike koje su učinkovite i ekološki održive.
Jednostavan pristup podrazumijeva korištenje limuna i praška za pecivo. Ovaj prirodni “čistač” učinkovito uklanja masnoću i prljavštinu unutar pećnice, a postupak je nevjerojatno jednostavan. Potrebni sastojci su: 1 limun, 1 paketić praška za pecivo i silikonska spužvica namijenjena za pranje posuđa. Metoda je vrlo jednostavna: započnite tako da prepolovite limun i iscijedite sok u zdjelu. Zatim pomiješajte prašak za pecivo s limunovim sokom i promiješajte smjesu.
Primijetit ćete da smjesa proizvodi pjenu, što znači da je pripremljena za upotrebu. U tu smjesu uronite silikonsku spužvicu i počnite čistiti unutrašnjost pećnice, uključujući i vrata. Nakon završetka procesa čišćenja, upotrijebite vlažnu krpu za brisanje pećnice, a zatim suhom krpom za završni dodir. Tako je vaša pećnica sada čista i spremna za upotrebu!
Ako tražite alternativni pristup, naribani sapun za pranje rublja služi kao snažno sredstvo za čišćenje.
Da biste primijenili ovu metodu, naribajte sapun i pomiješajte ga s vrućom vodom, miješajući dok se potpuno ne otopi. Nakon što se sapun otopi, prebacite smjesu u posudu i stavite je u pećnicu. Zagrijte pećnicu na 120°C i ostavite da se grije 30 minuta bez otvaranja vrata. Nakon tog vremena, upotrijebite kuhinjsku krpu za brisanje unutrašnjosti pećnice, olakšavajući uklanjanje prljavštine bez napora.
Za čišćenje stakla na vratima pećnice napravite pastu tako da pomiješate sodu bikarbonu s toplom vodom i nanesete je na staklene površine. Ostavite smjesu da odstoji otprilike 20 minuta prije nego što je uklonite krpom. Alternativno, može se koristiti ocat; jednostavno nanesite malu količinu na unutrašnjost pećnice, ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim obrišite sve površine kuhinjskom krpom.
Amonijak služi kao učinkovito sredstvo za uklanjanje upornih mrlja, pokazujući značajnu učinkovitost protiv ostataka prljavštine. Kako biste iskoristili amonijak, temeljito ga nanesite na cijelu unutrašnjost pećnice i osigurajte da ostane zatvorena preko noći. Nakon što se sljedećeg jutra probudite, očistite pećnicu toplom vodom i deterdžentom, nakon čega slijedi ispiranje čistom vodom i sušenje krpom. Za uklanjanje kamenca s dna pećnice vrlo učinkovitom se pokazala obična sol. Započnite posipanjem sloja soli preko pogođenog područja, zatim uključite pećnicu i pustite da sol porumeni.
