Beta vulgaris je jako zdrava i korisna povrtarska biljka i uzgaja se zbog njenog izuzetno hranljivog lišća. Po listovima, mnogo je slična cvekli, jedino što su kod blitve vitamini smješteni u listovima, a ne u korijenu. Kako se vlitva sadi? Moeže da se sije od februara pa sve do juna, sjeme sijemo u redove na dubinu od tri centimetra. Ako ste je posijali gusto, slobodno možete da je rasadite.
Listove možete sjeći i brati u toku cijele godine, bez vađenja korijena. Iz korijena će narasti novi listovi. Kada listove uberete, oni ne mogu dugo ostati svježi, i tada je najbolje da primjenite zamrzavanje blitve. Ona posjeduje najmanje 13 različitih antioksidanasa, jako je česta na menijima dijabetičara, zbog visokog procenta vlakana koji ne uzrokuje nagle i velike poraste šećera u krvi. Izuzetno je djelotvorna kod podizanja imuniteta, a i savršen je diuretik.
Ostatak teksta pročitajte na linku koji se nalazi OVDJE.
