a one koji traže jedinstvenu i ukusnu opciju tokom produženog božićnog posta, ovaj recept je savršen izbor. Nudi divan zaokret i može se uživati ili uz lagani sos od majoneze ili uparen sa renomom za one koji vole malo začina.
Sastojci:
Jedan kilogram tikvica
500 grama krompira
Grozd nedavno ubranog peršuna
Kombinacija bibera i soli stvara aromatičan začin
Vlasac koji je dehidrirao
Količina od dva čena belog luka
Količina brašna od 100 grama
Ulje za prženje
Priprema:
Počnite tako što ćete oguliti i oprati tikvice, a zatim ih krupno narendati prije nego što posolite i prebacite u cjedilo da se ocijedi višak vode. Krompir skuvajte dok je još u ljusci. Skinite koru i izrendajte je krupnim ribanjem. U prostranoj posudi pomiješajte tikvice, krompir, izdašnu količinu svježe nasjeckanog peršuna, zajedno sa solju, biberom i protisnutim bijelim lukom, pazeći da dobro promiješate rukama. Za pripremu od smjese oblikujte pljeskavice, malo ih premažite brašnom i pržite na zagrijanom ulju. Osim prženja pljeskavica na ulju, imate mogućnost da ih ispečete u rerni koristeći vodu kao alternativni način pripreme. Uparite ovo jelo sa svježom, sezonskom salatom za kompletan i zasitan obrok.
