Orah je jedna od osnovnih namirnica koja se koristi u pripremi raznih kolača i poslastica . Naime , on je poznat po svojim iznimnim zdravstvenim dobrobitima, što upućuje na to da bi njegovo uključivanje u našu prehranu trebalo biti češće. Zanimljivo je da mnogi ljudi ni su ni svjesni činjenice da se orasi mogu koristiti i prije nego što sazriju.
Dobro dokumentirane zdravstvene prednosti i divan okus potpuno zrelih oraha naširoko su priznati. Ipak, izvanredna svojstva oraha u njihovom nezrelom stanju, koja su prisutna tijekom lipnja i srpnja, ostaju mnogima uglavnom nepoznata. Kroz povijest, korištenje zelenih oraha, zajedno s orahovim lišćem i mladim lišćem sa stabala oraha, intenzivno se koristilo u stvaranju raznih wellness i kozmetičkih proizvoda.
U skladu s našim smjernicama, ispitat ćemo najučinkovitije metode za korištenje ovih resursa, uzimajući u obzir njihovu praktičnu primjenu. Unos zelenih oraha povezan je s brojnim zdravstvenim prednostima. Ne samo da su zeleni orasi cijenjeni kao delikatesa, već pružaju i značajne zdravstvene prednosti.
Bogato vitaminom C, ovo voće ne samo da jača imunološki sustav, već i podržava procese detoksikacije. Spojevi prisutni se bore protiv umora i tuge, uklanjaju nečistoće iz tijela, pospješuju rad jetre i probave, čiste krv, pročišćavaju sluznicu jednjaka i pospješuju uklanjanje štetnih metala.
Osim toga, učinkovito ublažavaju migrene i probleme vezane uz menstruaciju. Korištenje ulja dobivenog od suhih zelenih oraha ne samo da jača kosu, već također pomaže u smanjenju prhuti. Nadalje, džem od zelenih oraha, svojim obnavljajućim svojstvima, pruža revitalizirajući i energizirajući učinak za umornu kožu, pružajući bitno osvježenje.
Konzumacija zelenih oraha ne samo da poboljšava cjelokupno zdravlje, već nudi i ugodno kulinarsko iskustvo, jer mogu poboljšati mesna jela, pridonijeti salatama od povrća i nadopuniti voćne salate. Ovo ulje posjeduje terapeutska svojstva koja ga čine korisnim za njegu kože. Osim njegovih hranjivih učinaka na kožu, također se koristi zbog svoje sposobnosti da pomogne u zacjeljivanju opeklina i ožiljaka.
Za početak sastavite sedam zelenih oraha, dvije mrkve i ulje po želji, poput maslinovog ili nekog drugog. Narežite orahe na četvrtine i naribajte mrkvu prije nego što ih dodate u bocu. Nakon toga sadržaj prelijte odabranim uljem, bocu začepite i ostavite na suncu otprilike mjesec dana. S vremenom će ulje polako poprimiti dublju nijansu.
Ulje ne služi samo kao učinkovit tretman za psorijazu, ekcem, bore, staračke pjege i čireve, već također pruža značajnu pomoć u upravljanju ovim različitim kožnim stanjima. Izraz zeleni orahov med odnosi se na izvanrednu tekućinu dobivenu od nezrelih oraha. U ovom konkretnom kontekstu, med prvenstveno djeluje kao konzervans.
Prednosti oraha obuhvaćaju ublažavanje raznih zdravstvenih tegoba, uključujući anemiju, neredovitu krvnu sliku, grlobolju, respiratorne bolesti (osobito bronhitis) i hipotireozu. Za pripremu ove mješavine potrebno je nabaviti 40 nezrelih oraha koje je potrebno narezati na četvrtine. Treba ih sustavno staviti u staklenu bocu, a zatim dodati pola litre meda.
- Čvrsto zatvorite bocu i ostavite je da ne smeta tijekom 40 dana, pazeći da je čuvate na hladnom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti, kao što je smočnica. Kada ste spremni za uzimanje, uzmite jednu čajnu žličicu ovog izvanrednog eliksira svako jutro na prazan želudac. Nakon što se orašasti plodovi otvore, njihov će sok biti pušten, što će rezultirati sirupastom konzistencijom.
Izvrstan liker napravljen od esencije nezrelih oraha mnogi vole. Ova cijenjena poslastica često se konzumira za ublažavanje simptoma vezanih uz hipotireozu, probavne smetnje (uključujući nelagodu u želucu i čireve), glavobolje, menstrualne grčeve ili za poboljšanje općeg raspoloženja.
Za pripremu prikupite sljedeće sastojke: jednu litru domaće rakije, dvanaest zelenih oraha, četiri stotine grama šećera, četiri klinčića, pet zrna kave, dvije vrećice vanilin šećera i jedan organski limun. Počnite tako da operete orahe i prepolovite ih. Nastavite tako da limun narežete na kolutove.
Dobro pomiješajte prepolovljene orahe i kriške limuna u boci. Dobro zatvorite bocu i stavite je na izravno sunčevo svjetlo na 40 dana. Povremeno protresite bocu kako biste olakšali otapanje šećera i osigurali pravilno miješanje. Bitno je izbjegavati otvaranje boce jer bi to moglo dovesti do isparavanja alkohola.
Nakon što je tekućina procijeđena, možete je kušati na žlicu ili kao osvježavajući aperitiv uz kockicu leda; međutim, bitno je voditi računa o sadržaju alkohola u njemu i konzumirati ga s odgovornošću.
