Poznate kao “čudesno voće”, brusnice sve više privlače pozornost istraživača diljem svijeta zbog svojih izvanrednih zdravstvenih prednosti. Njihova sposobnost poboljšanja zdravlja u mnogim područjima, od kognitivnih funkcija do općeg imunološkog statusa, čini ih najvrjednijim prirodnim resursom koji možemo koristiti u svakodnevnoj prehrani.
Nova studija tima sa Sveučilišta East Anglia u Velikoj Britaniji sugerira da redovita konzumacija brusnica može biti ključna za poboljšanje pamćenja, usporavanje napredovanja demencije, pa čak i snižavanje razine lošeg kolesterola. Ove studije naglašavaju potencijal brusnica da utječu na zdravlje mozga i srca na dosad nedovoljno istražene načine.
- 12-tjedna studija na 60 zdravih sudionika otkrila je značajne koristi od konzumacije brusnice. Polovica sudionika svakodnevno je konzumirala prah brusnice, dok je druga polovica dobivala placebo, koji nije imao pravog učinka na zdravlje. Rezultati su bili iznenađujući: sudionici koji su konzumirali brusnice doživjeli su značajna poboljšanja u pamćenju, posebno u svakodnevnim aktivnostima, te poboljšanu cirkulaciju mozga. Osim toga, zabilježeno je smanjenje razine lošeg kolesterola, što sugerira da brusnice također mogu utjecati na zdravlje srca. dr.sc.
David Vauzour, koji je vodio studiju, istaknuo je da je ovo jedna od prvih dugoročnih studija koja ispituje učinke brusnica na kognitivnu funkciju i zdravlje mozga. Riječ je o vrlo ohrabrujućem koraku u istraživanju, koji otvara vrata daljnjim istraživanjima utjecaja brusnice i sličnih bobičastih plodova na mentalne sposobnosti i zdravlje starijih osoba, kao i općenito prevenciji neurodegenerativnih bolesti poput demencije.
Jedenje brusnica nije dobro samo za vaš mozak. Dokazano je da ove bobice imaju važnu ulogu u zdravlju srca. Brusnice su bogate antocijanima i flavonoidima koji pomažu u smanjenju oksidativnog stresa u tijelu. Ovi spojevi štite krvne žile i pomažu u snižavanju razine lošeg kolesterola, što je ključno za prevenciju bolesti srca. Osim toga, brusnice sadrže visoke razine vitamina C i E, koji su snažni antioksidansi koji pomažu smanjiti upale u tijelu. Ova svojstva brusnica čine ih korisnim saveznikom u borbi protiv kroničnih bolesti poput bolesti srca i visokog krvnog tlaka.
- Brusnice također pomažu u održavanju zdravlja urinarnog trakta, što je još jedan aspekt njihovih zdravstvenih dobrobiti. Brusnice su bogate vlaknima, koja pomažu u održavanju zdrave probave i pomažu u smanjenju zatvora podržavajući normalan rad crijeva. Osim toga, brusnice se mogu koristiti i za prevenciju urinarnih infekcija jer prirodni sastojci u njima sprječavaju lijepljenje bakterija na stijenke mokraćnog sustava, čime se smanjuje rizik od infekcija.
Zbog svojih antioksidativnih svojstava, brusnice također pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu, što znači da mogu imati važnu ulogu u prevenciji starenja i degenerativnih bolesti. Sposobnost brusnica da jačaju imunitet čini ih vrijednim dodatkom prehrani, posebno tijekom zimskih mjeseci kada su ljudi osjetljiviji na prehlade i druge respiratorne infekcije.
S obzirom na sve zdravstvene dobrobiti koje nude, brusnice su pravo “supervoće” koje zaslužuje biti na jelovniku svih koji žele poboljšati svoje zdravlje. Bilo da poboljšavaju pamćenje, štite vaše srce, sprječavaju infekcije mokraćnog sustava ili jednostavno jačaju vaš imunološki sustav, brusnice imaju širok raspon prednosti. Uzimanje brusnice u obliku praha, soka ili suhih bobica može značajno pomoći u očuvanju zdravlja bez ozbiljnih nuspojava. Kao prirodno ukusan način za podršku našem tijelu, brusnice postaju jedan od najboljih izbora voća za zdravlje i vitalnost.
