Da bi se zadovoljile dnevne kalorijske potrebe, trebalo bi pojesti oko 700 grama ribe, s obzirom na masnoću. Nezasićene masne kiseline su korisni proizvodi i antioksidansi. Igraju vitalnu ulogu u jačanju tjelesnih staničnih membrana deaktiviranjem slobodnih radikala.
Zdravstvene dobrobiti jedenja ribe opće su poznate, ali se često ne poslužuju na pladnju. To se može pripisati mnogim čimbenicima, a jedan od njih je da je granična sklonost konzumiranju ribe velika u odnosu na druge izbore hrane.
Slobodni radikali mogu prodrijeti kroz stanične stijenke i ometati njihovu funkciju što rezultira pojavom nekoliko bolesti poput raka. Treba se pravilno hraniti. Davanje ribljeg ulja djeci je zbog namjere, ono ima veliku količinu nezasićenih masnih kiselina.
Slobodni radikali mogu lako prodrijeti kroz stijenke stanica i poremetiti njihovo funkcioniranje, što rezultira nastankom višestrukih bolesti, uključujući i rak. Stoga treba voditi računa što jedu. Davanje ribljeg ulja djeci je promišljeno jer je ono bogato višestruko nezasićenim masnim kiselinama.
U dnevnom kalorijskom smislu, dakle uključeno oko 700 grama riblje masti. Nezasićene masne kiseline vrijedan su proizvod i antioksidans: njima je bogata skuša. Kiseline imaju važnu ulogu u osiguravanju snage stanične membrane cijelog tijela neutralizirajući slobodne radikale.
Vrlo je važno napomenuti da redovita konzumacija skuše pridonosi stabilizaciji šećera u krvi, pospješuje rad – ako ne i funkcioniranje – probavnog sustava te jačanju ovih živaca. Osim toga, igra vrlo važnu ulogu u proizvodnji hemoglobina i jamči dovoljnu zasićenost kisikom. Prisutnost masti i nezasićenih masnih kiselina čini ga izuzetno korisnim za te mozgove, kao i za kožu i kosu.
Osim toga, velik dio fosfora neophodan je u evoluciji različitih enzima koji djeluju kao katalizatori kemijskih reakcija unutar stanice. Samo jedna – skuša – može pružiti potpuni zdravstveni proizvod. Budući da je bogata fosfornom kiselinom, skuša uvelike doprinosi rastu koštanog tkiva čovjeka, što je čini posebno korisnom za djecu.
Riba je bogata esencijalnim mineralima; kalij, fosfor, fluor, sumpor, cink, klor i natrij. Sve to igra veliku ulogu u tijelu, stoga vrlo važno. Skuša je također puna raznih vitamina B skupine s visokom razinom vitamina B12 i PP. Ova dva opisana vitamina vrlo su bitna za sintezu DNK i važnu ulogu koju imaju u metabolizmu masti.
Redovita konzumacija skuše pomaže u kontroli šećera u krvi, jača probavni sustav i snagu živaca. Također, pomaže u značajnom formiranju hemoglobina — tako je osigurana odgovarajuća zasićenost kisika. Prisutnost masti plus nezasićenih masnih kiselina čini ga vrlo korisnim tako da se ovaj sastav proteže na mozak, kožu i kosu.
Osim toga, mnogo fosfora neophodno je za razvoj brojnih enzima koji zauzvrat služe kao katalizatori kemijskih reakcija unutar stanice. Samo jedna vrsta ribe može osigurati potpuno zdravlje organizma. Imajući puno fosforne kiseline, skuša također uvelike doprinosi razvoju ljudskog kosturnog tkiva (stoga je posebno korisna za djecu)
Međutim, ima značajne prednosti za odrasle, koji su u vrijeme kada se ljudi suočavaju s problemima vezanim uz mišiće i kosti. Jedna od najhranjivijih riba, ako ne i najhranjivija, skuša je popularna zbog svog snažnog, osebujnog okusa.
Samo 85 grama dat će vam dnevnu preporuku od 1000 miligrama omega-3 masnih kiselina. Dokaz je da ljudi koji konzumiraju skušu često imaju nizak krvni tlak i smanjenje razine kolesterola.
Sa samo 85 grama, skuša će osigurati dnevni preporučeni unos omega-3 masnih kiselina od 1000 miligrama. Nalazi istraživanja su da ljudi koji redovito jedu skušu imaju nizak krvni tlak i niži im je kolesterol.
