Zbog lake pripreme i bogatog ukusa, piletina se često nalazi na našoj trpezi. Ona je puna vitamina i kalcijuma i bogata je sa proteinima, a sadrži i holin, hranjivi sastojak koji igra bitnu ulogu u memoriji i ostalim funkcijama mozga. Skoro da nema osobe koja ne voli ovo meso, ali nisu svi dijelovi piletine zdravi i nije preporučljivo da ih se često jede.
Istraživanjem koje je sprovedeno u Kini, naučnici su došli do zaključka da je pileća kožica jako loša po zdravlje. Naime, ona se u potpunosti sastoji od masti, pored toga, može da sadrži i veliki broj bakterija. Iako mnogi smatraju da je koža nogu, pilećih prsa i butina sjajan izvor vlakana kolagena. Ustvari ovo nije istina. Ovaj dio hrani tijelo kolagenom, ali lako možete nanjeti štetu vašoj figuri.
Druga na listi štetnih dijelova piletine je džigerica. iako je bogata sa vitaminima, sadrži dosta masti koje nam prijete holesterolom. Ostatak teksta pročitajte OVDJE.
