U današnjem članku ćemo govoriti o jednoj veoma osjetljivoj temi. Naime govorit ćemo o piletini, koja je priznata kao jedna od najzdravijih vrsta mesa. Brzo se probavlja, ima visok udio proteina i što je možda najvažnije, ima vrlo malo masti.
Piletina je široko omiljena opcija u brojnim kućanstvima, no ne smatraju se sve njezine komponente zdravima za jelo. Različite vrste ovog mesa možda nisu korisne, a mnogi pojedinci nisu svjesni da neki mogu sadržavati parazite koji predstavljaju rizik po zdravlje. Iako je uobičajena zabluda da pileća koža obiluje kolagenom, to je netočno. Osim što ima značajan udio masti, može nositi i štetne bakterije i parazite.
Konzumiranje prekomjernih količina pileće kože može predstavljati zdravstveni rizik. Iako vam ovaj dio obroka može biti ugodan, preporučljivo je izbjegavati ga. Pileći rep može sadržavati razne bakterije i parazite koji mogu biti štetni za vaše zdravlje. Slično tome, pluća peradi također sadrže različite vrste bakterija i parazita.
Kuhanje na visokim temperaturama ne uklanja u potpunosti ove prijetnje, budući da određene bakterije mogu preživjeti čak i pod takvim uvjetima, čime se povećava potencijalni rizik. Amerikanac Alex prošlu godinu proveo je u Beogradu sa suprugom Srpkinjom, troje djece i tazbinom. U braku je bio gotovo pet godina, a prije toga uživao je u noćnom životu u New Yorku i Los Angelesu.
Na kraju se odlučio nastaniti sa ženinom obitelji u općini Beorgad. Iako sada živi u inozemstvu, svojim radom, koji nastavlja voditi iz svog doma u Beogradu, ostaje povezan s Amerikom. Za Alexa biti američki zet predstavlja izvanredno iskustvo. “Njihova podrška je nepokolebljiva”, naveo je ovaj Amerikanac. Možda naš nedostatak učinkovite komunikacije igra ulogu u odsustvu nesuglasica između moje svekrve i mene, budući da je moj srpski ograničen, a njezin engleski ne postoji.
Ne mogu reći je li to zbog njihove iskrene ljubavi prema meni ili jednostavno zbog naših komunikacijskih barijera, ali osjećam jaku vezu s njom. Za razliku od moje braće, koja pričaju o borbama sa svojom tazbinom, ja od svoje primam samo ljubav i podršku, na čemu sam im iskreno zahvalan. Potom je napravio usporedbu prakse odgoja djece u Srbiji i Sjedinjenim Državama, ističući parkove kao glavnu razliku.
“Kada dođete u park ovdje, vidjet ćete da vrvi djecom, što je oštra suprotnost onome što vidite u Americi. U Sjedinjenim Američkim Državama često je naglasak na kući s lijepim dvorištem koje ima igralište. To je postalo jasno tijekom našeg posjeta kući moje majke u predgrađu punom atraktivnih domova koji imaju igrališta u svojim dvorištima, a koja ipak ostaju neiskorištena.
Ubrzo shvatite da vas ljudi pozivaju u svoje domove da se igraju sa svojom djecom. S druge strane, u Srbiji rutina promiče aktivnosti na otvorenom, što dovodi do parkova koji su konstantno živi, što nije slučaj u Americi”, istaknuo je.
Posebno mu se svidjela scena u parku gdje su se djeca igrala dok su obližnji umirovljenici sjedili i gledali diveći se dječjem šarmu. “U sličnoj situaciji u Americi, netko bi se mogao zapitati: ‘Što se ovdje događa? Zašto je ovaj čovjek ovdje i koji su njegovi motivi? Moram osigurati da su djeca zaštićena.’ Umirujuće je dopustiti djeci slobodu da budu ono što jesu bez neprestanog nadzora; ne želim da odrastaju u strahu od toga, ali također želim spriječiti utjerivanje straha u njih”, primijetio je.
- Prisjetio se trenutka iz pandemije COVID-a kada je njegova supruga čekala. Tijekom cijele trudnoće moje žene nikada nije morala čekati u redu jer su joj ljudi stalno dopuštali da ide naprijed. No, preselivši se u Ameriku, susrela se s drugačijom realnošću u trgovinama gdje je morala čekati kao i svi drugi. Alex je primijetio promjene u vrtićkom iskustvu svog najstarijeg djeteta, koje ima 6 godina. Napominje da su u Srbiji učitelji predani poslu i istinski brinu za djecu, a ne motivirani financijskim poticajima. Nasuprot tome, u Americi se podučavanje često smatra više poslom. U Sjedinjenim Državama edukatori se suočavaju s brojnim ograničenjima. Ovdje dobivam slike i videozapise s izleta svoje djece i primjećujem kako učitelji izražavaju ljubav zagrljajima i poljupcima.
