Ako tražite brz i ukusan kolač koji ne uključuje zahtjevne sastojke a pri tome je vrlo ukusan , došli ste na pravo mjesto. Donosimo vam vrlo jednostavan recept u nastavku, zajedno s video uputama.
U modernom društvu, gdje se sve više polaže na hranjivu prehranu i odabir namirnica koje ne opterećuju organizam, mnogi pojedinci traže poslastice koje su istovremeno ukusne i nutritivno korisne. Najbolji primjer za to je jednostavan, a prekrasan arapski kolač koji se priprema bez upotrebe brašna i šećera. Proces izrade ovog kolača traje svega desetak minuta, a rezultat je prava čokoladna poslastica koja ne izaziva osjećaj krivnje.
Ovaj kolač napravljen je od prirodnih i lako dostupnih sastojaka koji se obično nalaze u gotovo svakoj kuhinji, a ne od rafiniranih komponenti. Uključivanje banana eliminira potrebu za dodatnim šećerom, pridonoseći prirodnoj slatkoći, dok kombinacija zobenih pahuljica i toplog mlijeka stvara idealnu podlogu za meko i kompaktno tijesto.
Priprema kolača počinje namakanjem 120 grama zobenih zrna u 200 mililitara toplog mlijeka. Ovu kombinaciju ostavimo desetak minuta da pahuljice omekšaju i upiju tekućinu te tako nastane prekrasna kremasta baza. Za to vrijeme treba pripremiti preostale sastojke u posebnoj posudi.
U posebnoj zdjeli ručno umutiti dva jaja i dodati dvije zrele banane koje ste prethodno izgnječili vilicom. Uključivanje banana ne samo da daje prirodnu slatkoću, već i povećava vlažnost kolača, čime se eliminira potreba za dodatnom masnoćom. Ovoj smjesi dodajte žličicu ekstrakta vanilije koji pojačava aromu i daje nježnu slatkoću.
Zatim se dodaje 40 grama kakaovog praha, dajući desertu bogat čokoladni okus. Uz to je uključena i žličica praška za pecivo kako bi kolač dobio na volumenu te ostao lagan i prozračan tijekom procesa pečenja.
Kad se svi sastojci sjedine, dodajte smjesu iz posebne posude s namočenim zobenim pahuljicama. Dobivenu jednoličnu smjesu premjestite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili malo namastili.
Ovisno o individualnim preferencijama, kolač se može ukrasiti nasjeckanim orasima, komadićima čokolade ili naribanom tamnom čokoladom. Ovi dodatni elementi doprinose ne samo poboljšanoj vizualnoj privlačnosti, već i dodatnoj dimenziji okusa i teksture.
Kolač treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći oko 15 do 20 minuta, ovisno o jačini pećnice. Po završetku pečenja kolač je poželjno ostaviti da se malo ohladi jer će tako zadržati oblik i lakše ga je rezati.
Za završnicu jela pripremite preljev tako što ćete 100 grama čokolade sitno nasjeckati i otopiti u 40 mililitara kipućeg mlijeka. Ovaj preljev se zatim prelije preko pečenog kolača, dajući mu luksuzni, svilenkasti sjaj zajedno s dubokim, robusnim okusom čokolade koji poboljšava cjelokupni desert.
