Narandža je sočno voće sa slatkastim i osvežavajućim ukusom. Ovo citrusno voće karakteriše svetloružičasta ili narandžasta kora koja se lako ljušti, dok je unutrašnjost voća bogata sočnim, sočnim segmentima poznatim kao kolutovi. Narandže su izvor vitamina C, vlakana i antioksidanata, što ih čini zdravim izborom u ishrani.
Od sastojaka potrebno je :
Za biskvit :
– 4 jaja
– 4 kašike šećera
– 4 kašike brašna
– 1/2 praška za pecivo
– 3 kašike kakaa
– 1/2 dcl mlijeka
– 1/2 dcl ulja
Za čoko kremu potrebno je :
– 300 ml vrhnja za šlag
– 150 grama čokolade za kuhanje
Za orange kremu potrebno je :
– 750 ml soka od naranče
– 3 pudinga od vanilije
– 10 kašika šećera
– 200 grama abc sira
– 400 ml vrhnja za šlag
– 20 grama želatine u prahu
Za preliv potrebno je :
-200 ml soka narandže
-2 kašike šećera
-15 g želatina u prahu
Priprema :
Biskvit : Žumanjke umutiti s šećerom, dodati vodu, brašno, kakao, prašak za pecivo, orahe, te pažljivo dodati umućena bjelanca. Peći na 180°C otprilike 20 minuta (koristiti kalup promjera 26 cm). Nakon pečenja, natopiti koru s 1 decilitrom soka od naranče.
Čoko krema : Zagrijati vrhnje sa čokoladom dok se ne istopi, a zatim preliti preko kore i ostaviti u frižideru da se hladi nekoliko sati.
Orange krema : Spremiti puding sa šećerom u soku od narandže, a nakon što se ohladi, sjediniti sa umućenim slatkim vrhnjem i sirom.
Preliv : Želatin ostaviti da nabubri prema uputstvu, zatim zagrijati sok sa šećerom do vrenja. Skloniti s vatre i u toplom soku istopiti pripremljeni želatin. Ohladiti smesu, pa je preliti preko torte.Alternativno, umesto želatine možete koristiti preljev za torte, a umesto abc sira, možete upotrebiti bilo koji drugi krem sir.
