Iskreno žalim što ovo nisam pokušao ranije; međutim, bitno je da se kore lubenice nikada ne odlažu. Radije ih složiti na pleh i zatim uključiti pećnicu.
Zahvaljujući našem revolucionarnom receptu, zbrinjavanje kore lubenice postat će prošlost. Potičem vas da razmislite o ovoj novoj i kreativnoj ideji koja je stekla međunarodno priznanje i osvojila publiku diljem svijeta.
Pripremite se za iznenađenje izvrsnom poslasticom koja je pred vama—delikatesom koju karakterizira primamljivo svjež vanjski sloj koji skriva sočnu i nježnu jezgru. Kušajte u ovoj izvanrednoj kreaciji, idealnoj za početak dana ispunjenim doručkom.
YouTube kanal posvećen Aseninoj kuhinji predstavlja osebujan recept u kojem se koristi kora lubenice. Potrebni sastojci su:
Lubenica koja mjeri samo pola dimenzija velikog primjerka.
Preporučena količina granuliranog šećera za ovaj recept je otprilike 750 do 800 grama, što odgovara otprilike 4 šalice.
Količina od otprilike 5 do 6 klinčića.
Skromna količina maslaca, točno pola žličice.
Sok iscijeđen iz jedne polovice limuna.
Pristup:
Počnite tako što ćete osigurati da je vanjski dio dinje potpuno očišćen i osušen. Prerežite lubenicu na pola, a zatim je narežite na manje dijelove.
Crveno meso narežite na ploške i stavite u zdjelu; kasnije će se iskoristiti za potrošnju.
Nakon što je postupak guljenja završen, ostatke kore nasjeckajte na male kockice.
Stavite kockice kore na lim za pečenje i temeljito je prelijte vrućom vodom, pazeći da bude potpuno potopljena.
Da biste pripremili pladanj s hranom, stavite ga u prethodno zagrijanu pećnicu i ostavite da se peče otprilike 50 minuta na temperaturi od 220°C.
Iz kore će se iscijediti sok, budući da će se potonja koristiti u sljedećim fazama recepta.
U lonac na štednjak stavite šećer, a zatim dodajte tri šalice soka dobivenog od kore lubenice.
Nakon toga u smjesu ubacite klinčiće i provjerite da li su dobro izmiješani.
Povećajte gustoću smjese kuhajući je na laganoj vatri, a zatim dodajte maslac i limunov sok.
Kako se kuhanje bliži kraju, umiješajte koru, dobro promiješajte sastojke i ostavite da se krčkaju na laganoj vatri otprilike sat vremena.
Tijekom karencije pomiješajte pulpu dinje i postupkom filtracije dobijete sok.
Uključivanje pikantne note limuna može pretvoriti ovaj napitak u osvježavajući i energizirajući užitak.
Nježno stavite koru citrusa i sok citrusa u čistu staklenu posudu.
Upotrijebite čistu krpu da temeljito obrišete vrat stakla, pazeći da nema prljavštine ili krhotina.
Kada je posuda čvrsto zatvorena poklopcem, može se bez brige čuvati dulje vrijeme.
Kore lubenice imaju brojne primjene izvan uobičajenog odlaganja kao otpada. Ovi često zanemareni pilinzi bogati su vrijednim spojevima i mogu se koristiti u nizu različitih metoda.
U granicama kuhinje:
Pretvaranje kore dinje u divan i osvježavajući džem pothvat je koji zaslužuje pažnju. Narezivanjem kora na kockice, pomiješanjem sa šećerom i limunovim sokom te kuhanjem dobivene smjese do idealne gustoće može se postići ova kulinarska inovacija.
Napravite divan smrznuti desert koristeći kore dinje za pripremu osvježavajućeg sladoleda. Kore pomiješajte s mlijekom, šećerom i vanilijom, a zatim dobivenu smjesu zamrznite u posudi za sladoled. Osim toga, pretvaranje kore lubenice u kompost služi kao izvrsna metoda za povećanje plodnosti vašeg vrta. Kompostiranje ovih kora omogućuje proizvodnju gnojiva bogatog hranjivim tvarima, bogatog vitalnim mineralima, uključujući kalij, magnezij i fosfor.
Spojevi koji se nalaze u korama dinje učinkovito odvraćaju komarce i muhe, što ih čini vrlo učinkovitim prirodnim repelentom za insekte. Jednostavnim raspršivanjem ovih kora po vašem vanjskom prostoru za sjedenje, bilo na terasi ili tijekom roštiljanja, možete uživati u prednostima atmosfere bez nametnika.
Kore lubenice vrlo su cijenjene kao omiljena poslastica kokoši, pataka i svinja u kontekstu stočne hrane.
Kada se radi o zahtjevima za čišćenjem kućanstva, moglo bi se razmotriti korištenje kore dinje kao prirodne zamjene za krpe za prašinu. Ova ekološki prihvatljiva alternativa ne samo da pojačava sjaj lišća sobnih biljaka, već i vješto uklanja prašinu.
Prirodne mogućnosti poliranja kore dinje mogu se učinkovito iskoristiti za poliranje površina od nehrđajućeg čelika, uključujući lonce i tave. Za optimalne rezultate potrebno je nanijeti piling na površinu i isprati vodom.
Prije korištenja kora lubenice, preporučljivo je provjeriti da li su dobro očišćene i da zelena pulpa je potpuno uklonjena.
Neka vam obrok bude ugodan i ispunjen!
Upute predstavljene uzastopnim putem kroz video format:
