Sigurno ste nekada prokomentarisali koliko je smiješno kupiti čips koji je više popunjen sa vazduhom nego samom grickalicom. Na tu temu su se žalili često mnogobrojni korisnici društvenih mreža. Fotkaju ono što su kupili, na svoje profile objave poluprazne kesice i ističu da se radi o prevari proizvođača. Ali, istina je sasvim drugačija.
Proizvođači u omiljenoj grickalici namjerno ostavljaju prostor iz dobrog razloga. Na taj način štitite čips od štete koja može da nastane tokom transporta i grubog ophođenja. Tokom transporta, kesice čipsa se redaju jednena drugu, a “zrak” koji se u njima nalazi je sjajna zaštita da se grickalica ne uništi. Sa druge strane, u kesicama se ne nalazi vazduh, nego azot.
Kiseonik može da dovede od kvarenja krompira, a vlaga koja se nalazi u njemu, može da čips učini gnjecavim. Kako bi se to izbjeglo, proizvođači pune ambalaže azotom, koji jedno održava čips hrskavim i svježim.
