Svi mi gulimo bananu i na pamet nam nikada ne pada da jedemo njenu koru. Obično ju bacamo, ali i ona je jestiva, hranjiva i zdrava. U Aziji se priprema kora banane za jelo na mnoge načine. Naime, kora banane je bogata sa vitaminima B6 i B12, kao i kalijem i magnezijem. Unutrašnjost banane isto tako ima i druge tvari, ali u znatno manjoj mjeri. Evo koliko nutrijenata posjeduje jedna banana u odnosu na dnevne potrebe našeg organizma.
Dva posto dnevne potrebe za vlaknima, koju potpomažu probavu i smanjuju rizik od dijabetesa, sedamnaest posto dnevne potrebe za vitaminom C koji je bitan aktor za održavanje imuniteta, dvadeset posto dnevne potrebe za vitaminom B6 koji pomaže organizmu da hranu pretvori u energiju, dvanaest posto dnevne potrebe za kalijem koji je bitan za razvoj novih stanica u cijelom organizmu, osam posto dnevne potrebe za magnezijem koji je bitan za regulaciju glukoze i krvnog pritiska.
Ostatak pročitajte OVDJE.
