Vjerujemo da je na svijetu mali onih ljudi koji ne vole da jedu pitu. Nsimr , većinom su to osobe koje iz zdravstvenih razloga ne konzumiraju pitu , ali je svakako vole . Mi vam danas donosimo jedan super recept za pitu koji će vas oduševit , vjerujemo da ćete je često spremati.
Postoji li neko slano pecivo koje volite više od bureka i sira? Ova fraza je korištena namjerno kako bi se spriječio bilo kakav nesporazum. Ako zamišljate poznatu uskršnju slasticu, očito je da niste pažljivo pročitali početni dio ove rečenice.
Ostanimo usredotočeni jer ima hitnijih stvari koje treba riješiti. Naš cilj je pripremiti ukusnu pitu od krumpira, koju neki pojedinci smatraju dražom od ranije spomenutih peciva. Ovo jelo uživa posebnu popularnost u našim krajevima zbog svog izvrsnog okusa i pristupačne cijene.
Obrazloženje za ovu preferenciju je nevažno, budući da okus ostaje subjektivna stvar. Ipak, važno je priznati da krumpiruša, odnosno krompiruša kako je nazivaju u Bosni i Hercegovini, ima nekoliko prednosti u odnosu na sirnicu i burek. Najznačajnija od ovih prednosti je njegova dostupnost, s obzirom na to da je veća vjerojatnost da će vam krumpir biti lako dostupan nego mljeveno meso ili svježi sir. Donijeli smo recept za ovo tradicionalno jelo; sve što je potrebno je nabaviti malo krumpira i krenuti u pripremu.
Potrebni sastojci.
Navedena je količina od jednog kilograma krumpira. Dodatno, za recept je potrebno 600 grama brašna.
onion
Jedan češanj češnjaka.
oil
Začinite solju i paprom.
Preparation
Da biste dobili glatko tijesto, pomiješajte brašno i sol, postupno dodavajući toplu vodu prije nego što zamijesite smjesu. Ostavite tijesto da odstoji najmanje trideset minuta, pazite da bude dobro pokriveno ili stavljeno u vrećicu. Za vrijeme odmora sitno nasjeckajte luk i češnjak, a krumpir ogulite i narežite na sitne komadiće. Dok bi se neki odlučili naribati krumpir, iskusni pojedinci tvrde da se njegovim sjeckanjem dobiva vrhunska pita.
- Započnite s podjelom tijesta na nekoliko manjih dijelova, a zatim svaki dio razvaljajte na tanko. Sljedeći korak uključuje oblikovanje ovih tankih dijelova u kore na pobrašnjenoj površini. Preporučljivo je ruke namazati uljem kako se tijesto ne bi lijepilo. Ravnomjerno rasporedite smjesu krumpira i luka po svakoj kori, a zatim svaku zarolajte u spiralni oblik. Spiralne kiflice slažite u okruglu, nauljenu posudu za pečenje, postavljajući ih u spiralnu formaciju. Na kraju posudu stavite u pećnicu zagrijanu na 250 stupnjeva i pecite oko 20 minuta.
Da bi pečeni krumpir bio sočniji, prelijte ga kipućom vodom. Osim toga, ako želite, okus se može poboljšati s malim dodatkom maslaca ili vrhnja.
