Mogućnosti za recept koji predstavljamo su beskrajne, što omogućuje uključivanje širokog spektra nadjeva. Slobodno budite kreativni i istražite različite kombinacije; temelj ostaje konstantan u cijelosti.
Priprema ovog jela ne traje dulje od 12 minuta, što ga čini savršenim izborom za ručak ili večeru. A kako biste zadovoljili želju za slatkim, preporučamo da se prepustite slasnoj Mole torti koja će zasigurno oduševiti vaše nepce.
Sastojci:
Za pripremu ovog jela nabavite tri veća krumpira, šest šnita slanine, otprilike 100 grama cheddar sira, šest jaja i dvije žlice sitno nasjeckanog luka.
Za pripremu počnite s guljenjem krumpira. Zatim vodoravno prepolovite svaki krumpir. Međutim, ako koristite mladi krumpir, nema potrebe guliti ga. Zatim napravite izdubljenu košaricu tako što ćete izdubiti širu stranu svake polovice krumpira. Na kraju spljoštite suprotnu stranu krumpira kako bi izdubljeni dio mogao stajati uspravno.
Budite oprezni kako biste izbjegli probijanje baze košare. Nakon vađenja, odmah ga potopite u vodu kako biste zadržali izvornu nijansu. Ispraznite sadržaj i okrenite košarice na pladanj. Svaki izdubljeni krumpir omotajte trakom slanine, pričvrstite je čačkalicom. Sastavljene krumpire stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite oko 45 minuta, odnosno dok slanina ne postane slasno hrskava. Nakon što se malo ohladi, obložite dno krumpira cheddar sirom, nakon čega dodajte jedno jaje na vrh svake košarice. Preko jaja pospite luk i pecite 6 do 12 minuta na 180 stupnjeva.
Dodatni tekst:
Sveobuhvatni priručnik o krumpiru
1. Uvodna riječ
Krumpir, znanstveno poznat kao Solanum tuberosum, ima golemu važnost kao široko konzumiran i neophodan izvor hrane diljem svijeta. Njegova svestranost i bogati nutritivni sadržaj učvrstili su njegovu poziciju kao prehrambene namirnice u brojnim kulturama. Pripadajući obitelji Solanaceae, koja se obično naziva obitelj velebilja, krumpir je u bliskom srodstvu s rajčicama, paprikom i patlidžanima.
2. Podrijetlo i povijesna pozadina
Planine Ande u Južnoj Americi služe kao rodno mjesto krumpira, kulture koju su uzgajale drevne civilizacije, uključujući Inke. Te su civilizacije prepoznale značaj krumpira i osmislile razne tehnike za njegovo konzerviranje i pripremu. Tijekom 16. stoljeća španjolski konkvistadori susreli su krumpir i predstavili ga Europi.
Isprva smatran ukrasnom biljkom u Europi, krumpir je s vremenom stekao priznanje kao vitalan izvor hrane. Tijekom 18. i 19. stoljeća krumpir je igrao ključnu ulogu u ljudskoj prehrani, osobito u razdobljima teških nevolja i nestašica, poput Velike irske gladi.
Dostupne su razne vrste krumpira.
Postoji mnoštvo vrsta krumpira, od kojih se svaka razlikuje po svojoj jedinstvenoj boji, teksturi i namjeni. Evo nekoliko poznatih sorti:
Crveni krumpir karakterizira crvena koža i blijedo meso. Vlažne su konzistencije i često se koriste u pripremi salata i kao prilog jelima.
Krumpir žute sorte ima i žutu kožu i meso, nudeći ugodno kremasto i aromatično iskustvo. Ovi se krumpiri obično koriste u izradi pirea i pečenog krumpira.
Bijeli krumpir, poznat po svojoj blijedoj kori i mesu, nudi nevjerojatnu svestranost i obično se uključuje u širok raspon kulinarskih kreacija, uključujući pire krumpir i juhe.
Poznat po svojoj izrazito plavoj kožici i mesu, plavi krumpiri imaju pojačan profil okusa koji je pogodan za kulinarsko istraživanje i eksperimentiranje.
Krumpir izduženog oblika odlikuje se vitkim izgledom s glatkom korom. Ove posebne sorte krumpira obično se koriste u stvaranju ukusnih pomfrita i drugih duboko prženih kulinarskih užitaka.
4. Sadržaj hranjivih tvari
Krumpir posjeduje bogatstvo hranjivih tvari koje doprinose brojnim zdravstvenim prednostima. Razmotrite sljedeće bitne pojedinosti o prehrani:
