Ispovijesti su stekle značajnu popularnost na platformama društvenih medija, sa sve većim brojem korisnika koji sudjeluju u dijeljenju svojih osobnih iskustava s nepoznatim osobama.
Moja pokojna baka je na samrtnoj postelji rekla samo jednu jedinu riječ: “kredenc”. Tu smo izjavu shvatili kao pokazatelj njezine duboke ljubavi prema njemu, što nas je dovelo do odluke da ga ne otpustimo. Iako smo zadržali komodu, jedna od njezinih ladica ostala je zaključana. Dok smo jučer majka i ja raspremale staru kuću koja je pripadala mojoj baki, iskopala sam ključ skriven ispod tepiha. Ovaj ključ je bio namijenjen upravo toj ladici.
Iz znatiželje krećemo otključavati i otkrivamo otkriće: baka je godinama pedantno štedjela za mirovinu skupivši ukupno 3000 eura, uz nekoliko čokoladica i ratluk namijenjen gostima. Uz ovo je bila poruka u kojoj je stajalo: “Draga djeco, ovo je moj rezervat za teške trenutke, ali budući da izgleda niste svjesni – možda niste ni otvorili komodu, ili vaša šogorica tek treba pospremiti moj dom – molim vas ugodite sebi s ovim, jer sam već sredio svoje pogrebne troškove. Tvoja majka, svekrva i baka te vole.” Zaista, Baba utjelovljuje bit kraljice.
DODATNI TEKST
Ribiz (Ribes spp.), mala i sočna bobica, prepoznata je po svojim izvanrednim nutritivnim prednostima i koristi se u kulinarstvu i medicini. Kao član obitelji Grossulariaceae, ova biljka cvjeta u hladnijim klimama, što objašnjava njenu široku privlačnost u umjerenim i hladnijim regijama na globalnoj razini. Sorte i tehnike uzgoja Primarne sorte ribiza sastoje se od crvenog ribiza (Ribes rubrum), crnog ribiza (Ribes nigrum) i bijelog ribiza (Ribes sativum).
Crveni i bijeli ribiz, koji dijele bliski botanički odnos, često se koriste u stvaranju džemova, želea i sokova. Nasuprot tome, crni ribiz odlikuje se snažnijim okusom i koristi se u proizvodnji likera, vina i sirupa, kao i u raznim kulinarskim namjenama. Biljka ribiz je grmolike prirode i uspijeva u područjima koja su osunčana do djelomične u sjeni, preferirajući tlo s dobrom drenijom. Ove biljke cvjetaju u hladnijim podnebljima i pokazuju otpornost na lagane mrazeve. Kako bi se osiguralo njihovo zdravlje i produktivnost, redovito zalijevanje je ključno, osobito tijekom razdoblja suše, a potrebno je i orezivanje.
Nutritivne prednosti: Ribiz posjeduje izuzetno visoku gustoću nutrijenata. Sadrže povišene razine vitamina C, poznatog po svojim antioksidativnim svojstvima i ključnoj funkciji u jačanju imunološkog sustava. Štoviše, ribiz služi kao značajan izvor vitamina A, kompleksa vitamina B, vitamina K i esencijalnih minerala uključujući kalij, magnezij i kalcij. Osim toga, njihov visok sadržaj vlakana ključan je za održavanje zdravog probavnog sustava. Dobrobiti za zdravlje: Zbog svog snažnog nutritivnog profila, ribizli pružaju raznolik niz zdravstvenih prednosti.
- Visoke koncentracije vitamina C prisutne u ribizlu mogu poboljšati funkciju imunološkog sustava, boriti se protiv slobodnih radikala i smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Nadalje, antioksidansi koji se nalaze u ribizlu doprinose sprječavanju starenja kože i poboljšanju njezinog cjelokupnog izgleda. Posebno bogat antocijaninima, crni ribiz je biljni pigment poznat po svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Ovi spojevi doprinose smanjenju upale u tijelu, a istovremeno promiču zdravlje kardiovaskularnog sustava. Nadalje, ribiz pomaže u regulaciji razine šećera u krvi, što ga čini korisnim za osobe s dijabetesom ili one koji se bore s kontrolom razine glukoze. U kulinarstvu, ribizli se intenzivno koriste u raznim jelima i pićima. Sastavni su dio pripreme džemova, želea, sokova, vina, likera i umaka. Prepoznatljiva kombinacija kiselog i slatkog okusa svojstvena ribizlu čini ga posebno pogodnim za oplemenjivanje slastica, pečenja i salata.
Visoko cijenjen zbog svoje uloge u izradi tradicionalnih pića, crni ribiz igra ključnu ulogu u stvaranju likera od ribiza. Ovo bobičasto voće iznimno je blagotvorno, prepoznato po brojnim zdravstvenim prednostima i prilagodljivosti u kulinarstvu. S raznolikošću okusa i bogatstvom nutritivnih prednosti, ribizli značajno pridonose poboljšanju svakog režima prehrane. Bilo da se konzumiraju svježi, sušeni ili pretvoreni u džemove i sokove, oni predstavljaju ugodan i zdrav izbor za promicanje cjelokupnog blagostanja, a istovremeno nude niz gastronomskih užitaka.
