Kuhana pšenica je vitalni izvor zdravlja za žene. Sve je više stručnjaka koji sugeriraju da bi pšenicu trebalo isključiti iz prehrane; međutim, istina je da ova žitarica koja je bogata hranjivim tvarima igra važnu ulogu u održavanju zdravlja.
Tisućama godina pšenica je glavna namirnica u prehrani, pokazujući svoje prehrambene i ljekovite prednosti.
Zašto je kuhana pšenica tako korisna? Zrna pšenice puna su raznih vitamina i minerala poput beta karotena, vitamina E, kalcija, magnezija, fosfora i željeza. Osobito su bogati vitaminima B kompleksa koji su ključni za podizanje energije i jačanje imuniteta. U kombinaciji s medom i orasima, pšenica se pretvara u pravu riznicu zdravlja, što je čini neophodnom namirnicom svake žene.
- Kuhani oblik integralne pšenice, odnosno cjelovitog zrna, sadrži sve bitne nutrijente. Uključivanje kuhane pšenice u prehranu može pomoći u prevenciji nekoliko zdravstvenih problema, kao što su zatvor i hemoroidi, zbog značajnog sadržaja vlakana. Osim toga, kuhana pšenica djeluje kao prirodni laksativ i potiče zdravu probavu.
Nadalje, betain koji se nalazi u pšenici ima protuupalna svojstva, što ga čini korisnim za ublažavanje kroničnih upala u tijelu. Istovremeno, dosljedan unos pomaže u upravljanju tjelesnom težinom, smanjuje vjerojatnost nakupljanja masnoće oko trbušne regije i podržava održavanje zdrave razine kolesterola i krvnog tlaka.
Da biste napravili kuhanu pšenicu, počnite je namakati u vodi cijelu noć. Nakon namakanja kuhajte ga na laganoj vatri otprilike 30 do 40 minuta. U kuhanoj pšenici možete uživati kao prilog ili je pretvoriti u desert dodavanjem sastojaka poput orašastih plodova, cimeta, meda i grožđica. Druga omiljena opcija je jelo koje se naziva “pšenica sa šlagom”.
Pšenična salata od kuhane pšenice fantastična je opcija za hranjiva jela. Jednostavan recept sadrži 300 grama kuhane pšenice, zajedno s nasjeckanim peršinom, metvicom, crvenim lukom i rajčicom. Salata se začini maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i paprom. Ovo jelo je lagano, zdravo i prikladno za svaku priliku.
Uključivanje kuhane pšenice u prehranu može uvelike poboljšati cjelokupno zdravlje i vitalnost, osobito kod žena. S obzirom na brojne prednosti, ovu vrijednu žitaricu neophodno je uvrstiti u redovite obroke.
- Kuhana pšenica daleko je više od tipične žitarice; smatra se pravom superhranom koja može značajno poboljšati cjelokupno zdravlje. Ne samo da obiluje esencijalnim vitaminima i mineralima, već također pruža vitalna vlakna koja podržavaju probavni balans. Ipak, njegove se prednosti protežu daleko izvan ovih aspekata.
Pšenica kao pobornik hormonalne ravnoteže jedna je od njezinih manje poznatih prednosti, posebice za žene. Uz značajne količine vitamina B6 i magnezija, pšenica pomaže u regulaciji hormona, ublažavanju simptoma menstrualnog ciklusa poput grčeva, razdražljivosti i umora. Redovito konzumiranje kuhane pšenice može smanjiti vjerojatnost pojave hormonalnih poremećaja, uključujući sindrom policističnih jajnika (PCOS).
Pšenica doprinosi zdravlju kože i kose zahvaljujući bogatom sadržaju vitamina E i cinka. Vitamin E služi kao antioksidans koji štiti kožu od oštećenja slobodnih radikala, čime se usporava proces starenja. Osim toga, pomaže u obnovi stanica kože, što rezultira mekšim i blistavijim tenom. U međuvremenu, cink, prisutan u cijelom zrnu pšenice, igra ključnu ulogu u održavanju zdrave kose sprječavajući gubitak kose i potičući rast novih pramenova.
Promičući zdravlje kostiju, pšenica sadrži visoke razine kalcija i fosfora, oba bitna minerala za održavanje jakih i zdravih kostiju. Redovita konzumacija kuhane pšenice može pomoći u prevenciji osteoporoze i očuvanju koštane mase, osobito kod žena nakon menopauze. Osim toga, pšenica pospješuje apsorpciju kalcija iz drugih izvora hrane, što je čini vrijednom komponentom svakodnevne prehrane.
Poboljšavajući raspoloženje i mentalno blagostanje, pšenica iznenađujuće pozitivno pridonosi mentalnom zdravlju. Izvor je aminokiseline triptofan, koja služi kao prekursor serotonina, koji se često naziva hormonom sreće. Redovita konzumacija ove žitarice može pomoći u ublažavanju stresa, poboljšanju raspoloženja i smanjenju simptoma povezanih s depresijom i tjeskobom. Nadalje, vitamini B skupine koji se nalaze u pšenici podržavaju zdrav živčani sustav, pomažu u smanjenju umora i osjećaja nervoze.
Integralna pšenica ima važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti zbog bogatog sadržaja vlakana i magnezija. Prisutna vlakna pomažu u smanjenju razine lošeg (LDL) kolesterola, dok magnezij pomaže u regulaciji krvnog tlaka i pomaže u sprječavanju hipertenzije.
Redovita konzumacija kuhane pšenice može smanjiti šanse za srčani udar, moždani udar i druga stanja povezana sa srcem.
Uključivanje pšenice u svakodnevne obroke može biti korisno za vaše zdravlje. Ne morate temeljito revidirati cijelu svoju prehranu; jednostavno dodavanje kuhane pšenice vašim obrocima nekoliko puta tjedno bit će dovoljno. Može poslužiti kao prilog, biti uključen u salate ili čak uživati u doručku. Za obrok bogat hranjivim tvarima razmislite o sparivanju s voćem, orašastim plodovima, povrćem ili jogurtom.
Na kraju, unatoč raznim trendovima koji zagovaraju izbjegavanje pšenice, uključivanje cjelovite pšenice u njenom prirodnom stanju može ponuditi obilje zdravstvenih prednosti, osobito za žene. Zdravstvene dobrobiti koje pruža su neprocjenjive, zbog čega se svaka žena isplati razmisliti o dodavanju kuhane pšenice u svoju prehranu za poboljšanje fizičkog zdravlja, mentalne jasnoće i općeg blagostanja.
