Malo je ljudi koji ne vole kisele krastavce i stoga se često nalaze na jelovniku.
Kiseli krastavci sadrže veliku količinu vode, bjelančevina, vrlo niskih masnoća i prehrambenih vlakana.
Osim toga, postoji bogat izvor minerala, uključujući željezo, kalij, natrij i fosfor. Sadrže vitamine kao što su vitamini C, A, B-6, B-12, riboflavin, niacin i tiamin.
U nastavku pogledajte prednosti kiselih krastavaca:
- Jaki antioksidansi – štite tijelo od slobodnih radikala, nestabilnih kemikalija koje oštećuju stanice u našem tijelu.
- Izvrstan probiotik – oni uravnotežuju probavu i ubrzavaju stvaranje dobrih bakterija koje su ključni dio naše zdrave probave.
- Držite jetru – uz poboljšanje probave, kiseli krastavci štite jetru i pomažu joj da filtrira toksine iz tijela.
- Spriječiti nastanak čira na želucu – čir je unutarnja rana na želucu ili oštećenje membrane uzrokovano kiselinama. Krastavci od žira štite želudac i sprječavaju nastanak čireva.
- Pomažu kod dijabetesa – istraživanja su pokazala kako kiseli krastavci stabiliziraju količinu hemoglobina – crvenih krvnih stanica bogatih kisikom. Kiselina krastavaca pomaže u kontroli dijabetesa.
