Kada je u pitanju desert, naravno, ključno je da bude ukusno, ali ne treba zanemariti ni strukturu i oblik. Ukratko, trebao bi biti i vizualno privlačan. Stoga je povremeno sjajna ideja isprobati nešto novo i drugačije. Ovaj recept upravo to omogućuje – različit je, nije previše komplikovan. Zebra kolač je sočan i ukusan desert sa karakterističnim šarama koje podsjećaju na zebre. Ovaj kolač se obično pravi od vanilin i čokoladnog testa koje se naizmjenično sipa u kalup, stvarajući efekat pruga ili šara poput zebre kada se kolač isječe. Ovo je popularan i atraktivan desert koji se često priprema zbog svog vizuelnog efekta i izvrsnog ukusa.
Od sastojaka potrebno je :
– 4 jaja
– 1 šolja (od 150 ml) ulja
– 1 šolja mlijeka
– 2 šolje brašna
– 2 kašike kakaa
– 1 vrećica vanilin šećera
– 1 vrećica praška za pecivo
– 1 šolja šećera
Priprema : Premažite okruglu tepsiju uljem i pospite je brašnom. Uključite rernu da se zagrije na 180 stepeni. Umutite jaja sa šećerom, zatim dodajte mlijeko i ulje i nastavite mućenje. U odvojenoj posudi, kombinujte brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer, a zatim tu smjesu lagano dodajte umućenoj smesi, koristeći mikser. Podijelite smjesu na dva dijela. U jedan dio dodajte kakao prah, prethodno razmućen u dvije kašike vrele vode (i po želji, cimet). Na sredinu tepsije stavite tri kašike bijele smjese, preko nje tri kašike smjese sa kakaom, pa nastavite naizmjenično dok ne potrošite sve (nema potrebe za razmazivanjem smjese, sama će se raširiti, samo je brzo sipajte jednu preko druge). Stavite tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 40 minuta. Pečen i ohlađen kolač ukrasite po želji (pospite šećerom u prahu, prelijte čokoladnom glazurom itd.), zatim izrežite i poslužite.
