Svi smo mi svjesni da voće i povrće zauzimaju vrh piramide zdrave prehrane,što nam govori da ništa nije zdravije od voća i povrća. Uprkos toj činjenici,svi mi često zanemarujemo potrebnu dnevnu količinu tih zdravih namirnica, zar ne? Priprema prirodnih sokova od voća i povrća predstavlja jednostavan način kako se možemo nositi s lošim prehrambenim navikama i osigurati organizmu dovoljnu količinu vitamina, minerala i hranjivih tvari.
Sok koji kupujete može trenutno zadovoljiti vašu žeđ ili glad zbog visokog udjela šećera koji će brzo podići razinu energije, ali će je isto tako brzo i smanjiti. Nakon toga, javlja se ponovna žeđ, glad i umor, što dugoročno može negativno utjecati na vaše zdravlje. Na tržištu su danas dostupni mnogi prirodni i svježe cijeđeni sokovi, međutim najzdravija čaša soka je upravo ona koju sami pripremite.Prirodni sok od cvekle pravi se od svježe cvekle i vode.Da biste pripremili sok od cvekle pomoću sokovnika, ogulite i očistite cvekluu, nasjeckajte je na četvrtine i stavite komade u sokovnik. Za sok od cvekle iz blendera, očistite i ogulite cveklu, isjecite je na male komade i dodajte vodu u odnosu na količinu cvekle koju ste stavili u blender.
Najbolje je konzumirati sok od cvekle dok je on svjež. Ako želite piti sok kasnije, preporučljivo ga je čvrsto zatvoriti kako bi se očuvala njegova svježina.Možda nećete odmah zavoljeti “zemljani” okus cvekle, ali postoje namirnice koje odlično nadopunjuju njen ukus. Stoga, u sok možete dodati i sljedeće sastojke kako biste ublažili okus cvekle:jabuku,mrkvu,celer,ananas,naranču ili đumbir.Možete dodati samo jedan tip voća ili povrća, ali ako se odlučite i za više sastojaka, nećete pogriješiti!
