Tijekom cijele godine možete uživati u mnoštvu prednosti koje nudi ovaj nadaleko obožavani i nekomplicirani botanički primjerak. Mislimo ni na koga drugog nego na bosiljak. Sa svojim izrazito zelenim lišćem, bosiljak zrači divnom mirisom.
Prastaro vjerovanje kaže da ako žena muškarcu pokloni grančicu bosiljka, on će zauvijek biti očaran njome. Bosiljak posjeduje svojstvena antibiotska svojstva i nudi izvanredne zdravstvene prednosti.
Bogat antioksidansima koji štite stanice od oštećenja i pomažu u oporavku od bolesti, bosiljak također smanjuje upale i pruža olakšanje kod prehlada, bronhitisa i upale grla. Nadalje, pomaže u snižavanju razine kolesterola i čuvanju srca, poboljšava rad bubrega i pomaže u upravljanju bubrežnim kamencima.
Bosiljak čak promiče optimalno zdravlje očiju i zuba, dok poboljšava funkciju pluća. Listovi bosiljka vrijedan su izvor esencijalnih vitamina, minerala i ljekovitih spojeva. Osim toga, žvakanje ovih listova može ublažiti stres. Štoviše, bosiljak se pokazao korisnim u stvaranju ljekovitih ulja za aromatiziranje hrane.
Uključivanje bosiljka u prehranu može dovesti do raznih zdravstvenih prednosti. Ulje bosiljka nudi mnoštvo dobrobiti, uključujući sposobnost zaustavljanja krvarenja, borbe protiv bakterija i upala te ima snažna antikancerogena svojstva.
Također jača imunitet,
bori se protiv groznice i prehlade,
ublažava bolove i čisti organizam zahvaljujući antioksidansima
Osim toga, ulje bosiljka smanjuje stres i depresiju, smiruje um, potiče proizvodnju mlijeka kod dojilja i poboljšava cirkulaciju krvi nakon poroda. Poznat je i po reguliranju šećera u krvi i krvnog tlaka, a koristan je i kod dišnih i probavnih problema. Ulje bosiljka čak poboljšava kvalitetu vida i osvježava dah.
Za pripremu ulja s bosiljkom sakupite
150 grama svježe ubranog lišća bosiljka
i 1 litru visokokvalitetnog maslinovog ulja.
Započnite stavljanjem sitno nasjeckanih listova bosiljka u staklenku, pazeći da su ravnomjerno raspoređeni. Zatim pažljivo prelijte maslinovo ulje preko bosiljka, pazeći da svi listovi budu potpuno pokriveni.
Ostavite ovu smjesu da odstoji nesmetano 3 do 4 tjedna, dopuštajući da se okusi stope.
Nakon što prođe određeno vrijeme, procijedite ulje kako biste uklonili sve preostale komadiće bosiljka, ostavljajući za sobom čistu i aromatičnu infuziju. Ovo ulje je sada spremno za korištenje u vašim kulinarskim kreacijama. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu kako biste sačuvali njegovu svježinu i snagu. Jeste li otkrili da su ove informacije korisne? Obavezno proširite vijest dijeljenjem ove objave sa svojim prijateljima!
