Gospođa Kramet, 62-godišnja penzionerka i bivša vojna terapeutkinja, naišla je na poteškoće vezane za višak kilograma i zdravlje. Napravila je drastičan izbor pa je tri mjeseca jela samo sardine. Ova je odluka dovela do gubitka kilograma, ali je predstavljala i potencijalne zdravstvene rizike.
Dijeta sardinama:
Kakav je bio put gđe Kramet za mršavljenje? U svojoj najvećoj težini gospođa Kramet imala je 108 kilograma, a to je, uz intenzivne bolove u stopalima, otežavalo njeno kretanje. Godine 2020. prihvatila je mesnu prehranu, čime je izgubila 65 kilograma. Međutim, njezin napredak ubrzo je stao, što ju je potaknulo da istraži post sa sardinama 2023. godine, kada je težila 89 kilograma, s ciljem poticanja metabolizma i detoksikacije tijela.
U trajanju od tri mjeseca, gospođa Kramet jela je četiri konzerve sardina dnevno, što je ukupno iznosilo oko 1500 kalorija. Primarni izvor njezinih proteina i omega-3 masnih kiselina potjecao je iz sardina, dok je njezin unos ugljikohidrata bio sveden na minimum. Kao rezultat ove dijete skinula je višak od 7,25 kilograma. Primijetila je povećanje razine energije, stabilizaciju šećera u krvi i značajno smanjenje osjećaja gladi.
Za i protiv prehrane sardinama Iako su sardine bogate esencijalnim hranjivim tvarima poput proteina i omega-3 masnih kiselina, stručnjaci upozoravaju na potencijalne rizike povezane s prehranom koja je isključivo usmjerena na njih. Dr. Masarat Jilani iz Velike Britanije istaknuo je nekoliko značajnih nedostataka dugotrajnog konzumiranja samo sardina:
Mogućnost nakupljanja žive u tijelu: sardine mogu sadržavati živu, što predstavlja rizik ako se jedu u prekomjernim količinama. Nedostatak vlakana: sardinama nedostaju vlakna, ključna komponenta za zdravlje probavnog sustava, što potencijalno može dovesti do zatvora.
Pretjerana konzumacija natrija: Sardine u konzervi često imaju dodatak soli ili ulja, što dovodi do povišenog krvnog tlaka i dodatnog pritiska na bubrege. Gospođa Kramet prepoznala je neke poteškoće s ovom dijetom, ali je ustrajala na umjerenim porcijama i pažljivo pratila svoj unos.
Je li dijeta sardinama održiva? Novinar Luk, koji se okušao u jednodnevnom postu na sardinama, doznao je koliko izazovno može biti pridržavanje ovakvog načina prehrane. Tijekom eksperimenta suočavao se s vrtoglavicom, slabošću i problemima s fokusiranjem, što ga je navelo da odustane od dijete u potrazi za izvorom energije.
Prema tom režimu pojedincima je bilo dopušteno konzumirati samo sardine, vodu, crni čaj ili kavu, a svi izvori ugljikohidrata bili su zabranjeni. Iako su određeni začini poput ljutog umaka, senfa i limuna dopušteni, ukupna prehrana ostaje prilično ograničena.
Važnost umjerenosti: Dok prehrana koja se sastoji isključivo od sardina može ponuditi kratkoročne prednosti kao što su gubitak težine i poboljšana razina šećera u krvi, ovaj obrazac prehrane može rezultirati problemima tijekom vremena zbog nedovoljne količine esencijalnih nutrijenata. Unatoč tvrdnjama gospođe Kramet da se osjeća poletnije, stručnjaci savjetuju održavanje uravnoteženog unosa nutrijenata.
Za postizanje održivog zdravlja ključno je uključivanje niza izvora hrane i prilagođavanje prehrane osobnim potrebama. Uvijek se preporučuje savjetovanje s liječnikom prije započinjanja bilo kakve nove dijete, osobito za osobe s postojećim zdravstvenim problemima.
Ako razmišljate o promjeni prehrane, važno je razgovarati s nutricionistom ili liječnikom kako biste utvrdili plan koji će unaprijediti vaše dugoročno blagostanje.
