Svako ko redovno kuha zna koliko brzo omiljena tava može izgubiti svoj prvobitni sjaj i glatku površinu. Ogrebotine, mrlje od ulja i naslage hrane s vremenom se nakupljaju i čine da tava izgleda staro i neupotrebljivo.
Ipak, ono što mnogi ne znaju jeste da postoji jednostavan trik koji može vratiti izgrebanoj tavi gotovo prvobitan izgled, a za to vam ne treba nikakav poseban alat ili skup proizvod. Dovoljno je posegnuti za jednim sasvim običnim kuhinjskim predmetom koji svi imamo u svom domu.
Tajna se krije u – sodi bikarboni
Soda bikarbona, taj tihi heroj svake kuhinje, pokazala se kao čudesno rješenje za mnoge probleme u domaćinstvu. Od čišćenja odvodnih cijevi, uklanjanja neugodnih mirisa pa sve do pripreme peciva – njena moć je nevjerovatna. Kada je u pitanju tava, soda bikarbona može učiniti pravo malo čudo. Njena blaga abrazivna struktura djeluje poput finog brusnog papira, ali bez opasnosti da dodatno ošteti površinu posuđa. Na taj način, ona uklanja nečistoće, masnoće i ublažava vidljivost ogrebotina.
Kako koristiti sodu bikarbonu za obnovu tave
Postupak je vrlo jednostavan. Prvo, potrebno je dobro oprati tavu uobičajenim deterdžentom i toplom vodom kako bi se uklonile masnoće i ostaci hrane. Zatim, na vlažnu površinu tave pospe se veća količina sode bikarbone. Uz pomoć meke spužvice ili krpe počinje se nježno trljati kružnim pokretima. Već nakon nekoliko minuta primijetit ćete kako se površina polako mijenja – ogrebotine postaju manje vidljive, a tava dobija novi sjaj.
Za tvrdokornije mrlje ili dublje ogrebotine, možete napraviti pastu od sode bikarbone i nekoliko kapi vode. Tu pastu ostavite na problematičnom mjestu desetak minuta, a zatim lagano istrljajte. Rezultat će vas iznenaditi jer će tava izgledati daleko ljepše i čišće nego prije.
Dodatni trik sa sirćetom
Ako želite još snažniji efekat, možete kombinovati sodu bikarbonu sa malo običnog alkoholnog sirćeta. Kada se ove dvije supstance spoje, dolazi do blage reakcije koja dodatno otapa masnoće i naslage. Na ovaj način ne samo da ćete ukloniti tragove ogrebotina, već ćete tavu i dezinfikovati. To je naročito korisno ako se radi o tavi koja se dugo nije koristila.
Zašto je ovo bolje od bacanja tave
Kupovina novih tava može biti popriličan trošak, naročito ako volite kvalitetne brendove. Osim toga, bacanje posuđa nije uvijek ekološki prihvatljivo. Produžavanje životnog vijeka onoga što već imate znači da štedite novac i istovremeno smanjujete količinu otpada. Soda bikarbona, kao jeftin i lako dostupan proizvod, omogućava vam da izgrebanoj tavi date novu šansu bez velikih ulaganja.
Još jedna prednost – sigurnost u kuhinji
Često se ljudi boje koristiti izgrebane teflonske tave jer se misli da su potencijalno štetne. Istina je da duboke ogrebotine zaista mogu biti problematične, ali ako se radi o blagim oštećenjima, njihovo ublažavanje sodom bikarbonom pomaže da površina ponovo postane glatkija i sigurnija za pripremu hrane. Naravno, ukoliko je tava već ozbiljno oštećena, najbolje je razmisliti o njenoj zamjeni. Ali u mnogim slučajevima, ovaj mali trik može značiti razliku između bacanja i nastavka upotrebe.
Preventiva – kako spriječiti nova oštećenja
Nakon što ste obnovili tavu, bilo bi šteta ponovo je izgrebati nepažnjom. Najbolje je koristiti drvene ili silikonske kuhače umjesto metalnih, jer one ne ostavljaju tragove na površini. Također, izbjegavajte pranje tave grubim žicama i abrazivnim sredstvima. Redovno održavanje uz pomoć sode bikarbone povremeno će pomoći da tava uvijek izgleda uredno i spremno za upotrebu.
Izgrebana tava ne mora završiti u smeću niti vas primorati na novu kupovinu. Uz samo jedan običan kuhinjski predmet – sodu bikarbonu – možete joj vratiti izgled i funkcionalnost. Brzo, jednostavno, jeftino i ekološki – teško je pronaći bolju kombinaciju. Sljedeći put kada pogledate svoju staru, izgrebanu tavu i pomislite da joj nema spasa, sjetite se ovog trika i pružite joj priliku da ponovo zablista na vašem šporetu.
